Хлеб рижский в хлебопечке
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Те, кто хоть раз пробовал настоящий рижский хлеб, знают о чем сейчас пойдет речь. Ароматный, цвета темного шоколада, присыпанный сверху тмином...Но не обязательно ехать за ним в Ригу. Печем хлеб сами!
Описание приготовления:
Хлебопечка - прекрасный агрегат. Она не только сэкономит вам время и деньги, но и порадует любимой выпечкой, не всегда доступной в местных магазинах. Например, чудесным рижским хлебом. С рецептом хлеба рижского в хлебопечке все получится отлично.Состав / Ингредиенты:
- Молоко 2 ст. ложки
- Сливочное масло 3 ст. ложки (Масло предварительно нужно растопить)
- Мед 0,25 стакана (Мед в идеале нужен темный)
- Ржаная мука 1,5 стакана
- Пшеничная мука 3 стакана
- Соль 2 ч. ложки
- Сахарный песок 1 ст. ложка
- Тмин 2 ст. ложки
- Сухие дрожжи 2 ч. ложки
- Тёплая вода 1,25 стакана
Количество порций
5
Как приготовить "Хлеб рижский в хлебопечке"
Сложить все продукты (кроме молока и 1 ст. л. тмина) в чашу хлебопечки. Выбрать программу "Пицца" для первого замеса (около 15 минут).
По окончании первого замеса выключить хлебопечку на полтора часа. Крышку не открывать - тесто поднимется за это время. По прошествии полутора часов включить хлебопечку, выбрать режим "Ржаной хлеб". Когда закончится замес необходимо открыть крышку и осмотреть тесто. Если оно прилипло к стенкам или неравномерно распределилось, нужно достать тесто, быстро придать ему мокрыми руками правильную форму и положить обратно. Включить программу дальше.
За 5 минут до начала программы "Выпечка" (время на дисплее примерно 1.05) необходимо открыть крышку и смазать верхушку хлеба теплым молоком. Сверху посыпать тмином. Затем закрыть крышку и дождаться окончания программы.
По окончании программы достать хлеб и оставить его остывать на решетке. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Хлеб рижский в хлебопечке
3.6
16
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Хлеб "Рижский" в хлебопечке
Хлеб на сыворотке в хлебопечке
Ржаной хлеб в хлебопечке
Чесночный хлеб в хлебопечке
Быстрый хлеб в хлебопечке
Пшеничный хлеб в хлебопечке
Овсяный хлеб в хлебопечке
Банановый хлеб в хлебопечке
Хлеб на опаре в хлебопечке
Цельнозерновой хлеб в хлебопечке
Сырный хлеб в хлебопечке
Бездрожжевой хлеб в хлебопечке
Хлеб - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов
Как выпекать хлеб в домашних условиях? Вы научитесь всем кулинарным секретам на сайте Povar.ru
французская кухня рецепты петушок в вине
Какой коктейль самый вкусный? Это и многое другое вы узнаете на нашем сайте Повар.ру
рецепт молочный коктель
французская кухня рецепты петушок в вине
Какой коктейль самый вкусный? Это и многое другое вы узнаете на нашем сайте Повар.ру
рецепт молочный коктель