Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Окунь в лаваше запеченный в духовке

Окунь в лаваше запеченный в духовке

14.01.2022
Время приготовления: 40 мин

Окунь в лаваше запеченный в духовке — блюдо замечательное. Румяная хрустящая корочка, внутри которой нежное, рыбное филе, пропитанное овощным соком. Настоящая находка для застолья!

Описание приготовления:

Многие знают, что рыба — это неотъемлемая часть любого полноценного рациона. А любителям рыбных блюд доподлинно известен вкус, польза и популярность морского окуня в кулинарном деле. С медицинской точки зрения это кладезь омега-3 и омега-6 кислот, а также эффективная профилактика сердечно-сосудистых заболеваний. У этой рыбы практически нет противопоказаний. Её используют довольно широко из-за нежнейшего вкуса и уникальных свойств и что немаловажно — отсутствия мелких костей. Предлагаю не просто запечь морского окуня в духовке, а разнообразить это блюдо, дополнив его овощами и завернув в обыкновенный лаваш. Просто, быстро и очень вкусно!

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол

Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Морской окунь / Лаваш

Блюдо: Горячие блюда

Состав / Ингредиенты:

Морской окунь 300 грамм
Лаваш 1 штука
Масло сливочное 20 грамм
Помидор 1 штука
Петрушка 10 грамм
Лимонный сок По вкусу
Сметана 1 ч. ложка (или майонез)
Перец черный молотый По вкусу
Соль По вкусу

Количество порций 3

Калорийность

93 ккал

Калорийность

10 г

Белки

14 г

Жиры

2 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Окунь в лаваше запеченный в духовке"

Окунь в лаваше запеченный в духовке - фото шаг 1

Подготовьте ингредиенты для приготовления морского окуня в лаваше.

Окунь в лаваше запеченный в духовке - фото шаг 2

Рыбу очистите, удалите плавники и внутреннюю плёнку. Вырежьте филе. Посолите филе, поперчите и выложите на развёрнутую половину лаваша.

Окунь в лаваше запеченный в духовке - фото шаг 3

Помидоры вымойте, нарежьте тонкими дольками и выложите на филе окуня. Петрушку мелко нарежьте и выложите поверх помидоров. На каждый кусок филе выложите кусочек сливочного масла. Если считаете нужным, ещё раз посолите и поперчите.

Окунь в лаваше запеченный в духовке - фото шаг 4

Заверните лаваш с рыбой конвертом.

Окунь в лаваше запеченный в духовке - фото шаг 5

Заверните подготовленного окуня в лаваше в фольгу и выложите в форму для запекания. Запекайте в духовке, разогретой до 180-185 градусов духовке 20-25 минут.