В 2025 году Великий пост продлится с 3 марта по 19 апреля.Шашлык в вине
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Без сомнения всем нравится хорошо приготовленный шашлык. Для лучшего результата следует замариновать шашлык в вине. А как приготовить это вкусное мясо на гриле, я расскажу и покажу прямо сейчас.
Описание приготовления:
Шашлык в домашних условиях можно обжарить в духовом шкафу, на газовом или электрическом гриле и в электрошашлычнице. Шашлык из баранины хорошо сочетается со свежими овощами или зелеными салатами. Вкусны и шашлыки из овощей, почему бы не приготовить и их заодно? Приготовьте шашлык для своих домашних, устройте им праздник!Состав / Ингредиенты:
- Баранья нога 1,5 кг
- Вино красное сухое 1,5 стакана
- Масло оливковое 2 ст. ложки
- Чеснок 4 зубчика
- Тимьян сушеный 1 ч. ложка (или 1 ст.л. свежего)
- Орегано сушеный 1 ч. ложка (или 1 ст.л. свежего)
- Майоран сушеный 1 ч. ложка (или 1 ст.л. свежего)
- Розмарин сушеный 1/2 ч. ложки (или 1 ст.л. свежего)
- Перец острый сушеный 1 щепотка (по желанию)
- Перец черный молотый По вкусу
- Соль По вкусу
Количество порций
6
Как приготовить "Шашлык в вине"
Постное мясо освободите от костей.
Нарежьте мясо на кубики размером 4х4 см.
Мариновать мясо можно в стеклянной миске или в плотном полиэтиленовом пакете для заморозки (тот, что с zip-застежкой). К мясу добавьте сначала все сухие ингредиенты и измельченный чеснок.
Влейте вино и оливковое масло, перемешайте, емкость плотно закройте и поставьте в холодильник на 12-24 часа, самый минимум – на 6 часов.
За полчаса до приготовления выставьте мясо в маринаде на стол при комнатной температуре. Если используете деревянные палочки для шашлыков, то замочите их в воде на 30 минут.
Нанизайте куски маринованного мяса на шампура и готовьте на гриле на сильном огне в течение 8-10 минут, постоянно поворачивая.
По желанию подготовьте и овощные шашлыки.
Подайте горячие шашлыки на стол. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Шашлык в вине
5.0
1
Похожие рецепты:
Шашлык из свинины в вине
Шашлык на вине
Маринад для шашлыка с вином
Шaшлык с винoм
Шашлык из филе индейки
Баранина в винно-луковом маринаде
Свинина маринованная в красном вине с кориандром
Петух в вине
Пикантное мясо в винном соусе
Свиные ребра в вине
Шашлык из баранины с овощами
Мясо в красном вине
Шашлык - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов
Большое количество рецептов горячих блюд на сайте Повар.ру. Вкусная еда из мяса, птицы, рыбы и морепродуктов на любой вкус!
приготовление рыбы в духовке
Классические рецепты традиционных русских блюд, а так же популярные рецепты из разных стран на сайте Povar.ru
как приготовить зефир в домашних условиях
приготовление рыбы в духовке
Классические рецепты традиционных русских блюд, а так же популярные рецепты из разных стран на сайте Povar.ru
как приготовить зефир в домашних условиях