Главная / Каталог рецептов / Закуски / Мясной торт из фарша

Мясной торт из фарша

Отзывы (2)

Оксана Ч.

03.03.2021
Время приготовления: 1 ч.

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Очень вкусная и эффектная закуска для любого праздничного стола. Набор продуктов минимален, а процесс не отнимет много времени. Непременно попробуйте!

Описание приготовления:

Приготовить мясной торт из фарша можно не только для разнообразия повседневного меню, но и для любого праздничного стола. Закуска получается очень вкусная и сытная. Понравится всем! С начинкой можно экспериментировать: грибы, обжаренный лук с морковью, любые сезонные овощи. У меня сегодня простой, но очень удачный вариант — мясной торт с начинкой из плавленого сыра и маринованных огурцов.

Назначение: На праздничный стол

Основной ингредиент: Птица / Курица / Мука / Куриный фарш

Блюдо: Закуски

Состав / Ингредиенты:

Огурец 2-3 штук (соленый)
Кефир 300 мл
Мука 3 ст. ложки (с горкой)
Яйцо 1 штука
Фарш куриный 300 грамм
Майонез 100 грамм
Сыр плавленый 200 грамм
Соль По вкусу
Растительное масло По вкусу (для жарки)
Перец черный молотый По вкусу
Сода 0,5 ч. ложки

Количество порций 8

Калорийность

169 ккал

Калорийность

13 г

Белки

9 г

Жиры

5 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Мясной торт из фарша"

Подготовьте все ингредиенты.

Первым делом приготовим соус. Соедините майонез, плавленый сыр и тертые на мелкой терке соленые огурцы (огурцы предварительно нужно отжать). Хорошо перемешайте.

У меня готовый куриный фарш из грудки, но можно приготовить куриный фарш из любой части курицы.

Добавьте к фаршу кефир, яйцо, муку, соду, молотый перец и соль по вкусу.

Хорошо перемешайте.

Выкладывайте готовое тесто на смазанную маслом разогретую сковороду. На один блинчик из фарша у меня уходит 3 ст.л. теста. Придайте тесту форму круга и обжарьте на среднем огне с двух сторон до готовности. Из указанного количества ингредиентов в среднем выходит 7-8 штук. Толщина блинов примерно 4-5 мм.