В 2025 году Великий пост продлится с 3 марта по 19 апреля.
Главная
/ Каталог рецептов / Горячие блюда / Рулеты / Блюда с начинкой /
Королевский рулет из говядины
Королевский рулет из говядины
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Королевский рулет из говядины — вкусное, яркое и сытное блюдо, которое украсит ваш обеденный стол. Он вкусный как в горячем, так и в холодном виде. А приготовить его проще, чем вы думаете! Готовим?
Описание приготовления:
Для мясного рулета вы можете выбрать любую начинку: грибы, твердый сыр, овощи. Я предлагаю вам вариант, как приготовить королевский рулет из говядины с моцареллой, зеленью и ярким болгарским перцем. Приятных вам хлопот на кухне!Состав / Ингредиенты:
- Говядина 1 кг
- Перец болгарский 200 грамм (красный, желтый)
- Шпинат 80 грамм
- Масло сливочное 50 грамм
- Французская горчица 1 ст. ложка
- Моцарелла 50 грамм
- Соль По вкусу
- Масло оливковое 50 мл
- Перец черный молотый По вкусу
- Соль с травами 1 ст. ложка (розмарин, тимьян)
Количество порций
6
Как приготовить "Королевский рулет из говядины"
Говяжью вырезку промойте, обсушите бумажными полотенцами. Перец помойте, нарежьте тонкой соломкой. Шпинат помойте.
Мясо отбейте с помощью кухонного молоточка.
Духовку разогрейте до 200 °C. Моцареллу нарежьте на тонкие ломтики, выложите по центру мяса. Сверху положите шпинат и нарезанный перец.
Сверните мясо рулетом, завяжите шпагатом, посолите и поперчите по вкусу.
Обжарьте рулет со всех сторон на разогретом оливковом масле до румяной корочки.
Поместите рулет на противень с пергаментом для выпечки и запекайте его в разогретой духовке в течение 40 минут до средней прожарки. Если вы хотите полную прожарку, необходимо увеличить время запекания до 50 минут.
Сливочное масло растопите, смешайте с горчицей и пряной солью, полейте рулет, накройте фольгой и запекайте еще 15 минут.
Удалите кулинарный шпагат. Нарежьте готовый рулет на кусочки и подавайте к столу. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Королевский рулет из говядины
4.6
11
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Рекомендуем рецепты:
Люля из баранины на мангале
Картофельный пирог с тремя начинками
Пицца "Миланская"
Паштет из кабана
Вкусные ленивые вареники из творога
Люля из баранины на мангале
Картофельный пирог с тремя начинками
Пицца "Миланская"
Паштет из кабана
Вкусные ленивые вареники из творога
Похожие рецепты:
Рулетики из говядины с сыром
Рецепт говяжьих рулетиков
Новогодний рулет из говядины
Рулеты с говядиной и луком
Неаполитанский говяжий рулет
Мясной рулет по-чешски
Рулет из говядины с черносливом
Рулеты из говядины в духовке
Рулет из говядины с моцареллой
Рулетики из говядины с овощами
Рулет из говядины
Рулет из говядины с начинкой
Комментарии :
Александра 
09.10.2018 19:00
Очень вкусный рулет! Советую попробовать! Мясо сочное и нежное 
муж в восторге!
Рулеты - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов
Незнаете что сегодня приготовить? Наш кулинарный сайт поможет вам выбрать самое вкусное и сытное блюдо!
горячие блюда на день рождения
С помощью Мастера Рецептов на сайте Povar.ru Вы можете подобрать блюдо из ваших любимых ингредиентов!
манник рецепт с фото
горячие блюда на день рождения
С помощью Мастера Рецептов на сайте Povar.ru Вы можете подобрать блюдо из ваших любимых ингредиентов!
манник рецепт с фото