Королевский рулет из говядины



13.04.2017
Время приготовления: 1 ч. 30 мин
Сохранить Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Королевский рулет из говядины — вкусное, яркое и сытное блюдо, которое украсит ваш обеденный стол. Он вкусный как в горячем, так и в холодном виде. А приготовить его проще, чем вы думаете! Готовим?

Описание приготовления:

Для мясного рулета вы можете выбрать любую начинку: грибы, твердый сыр, овощи. Я предлагаю вам вариант, как приготовить королевский рулет из говядины с моцареллой, зеленью и ярким болгарским перцем. Приятных вам хлопот на кухне!

Состав / Ингредиенты:

  • Говядина 1 кг
  • Перец болгарский 200 грамм (красный, желтый)
  • Шпинат 80 грамм
  • Масло сливочное 50 грамм
  • Французская горчица 1 ст. ложка
  • Моцарелла 50 грамм
  • Соль По вкусу
  • Масло оливковое 50 мл
  • Перец черный молотый По вкусу
  • Соль с травами 1 ст. ложка (розмарин, тимьян)
Количество порций 6

Как приготовить "Королевский рулет из говядины"

Говяжью вырезку промойте, обсушите бумажными полотенцами. Перец помойте, нарежьте тонкой соломкой. Шпинат помойте.
Мясо отбейте с помощью кухонного молоточка.
Духовку разогрейте до 200 °C. Моцареллу нарежьте на тонкие ломтики, выложите по центру мяса. Сверху положите шпинат и нарезанный перец.
Сверните мясо рулетом, завяжите шпагатом, посолите и поперчите по вкусу.
Обжарьте рулет со всех сторон на разогретом оливковом масле до румяной корочки.
Поместите рулет на противень с пергаментом для выпечки и запекайте его в разогретой духовке в течение 40 минут до средней прожарки. Если вы хотите полную прожарку, необходимо увеличить время запекания до 50 минут.
Сливочное масло растопите, смешайте с горчицей и пряной солью, полейте рулет, накройте фольгой и запекайте еще 15 минут.
Удалите кулинарный шпагат. Нарежьте готовый рулет на кусочки и подавайте к столу. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Королевский рулет из говядины
4.6 11
Я приготовил(а)
Видео рецепт "Королевский рулет из говядины"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Видео рецепт Королевский рулет из говядины

Похожие рецепты:
Добавить комментарий
Captcha
:excl: :happy: :rolleyes: :smile: :dry: :huh: :ohmy: :wink: :unsure: :biggrin: :sleep: :sad: :blink: :angry: :wub: :mellow: :cool: :ph34r: :tongue: :blush: :mad: :wacko: :laugh:
Пожалуйста, введите символы с картинки

Комментарии :

Леся 14.02.2019 12:40 

Рулет и правда королевский! Мясо сочное и ароматное за счет овощей) Вкусно!


 — 

 — 

captcha
Liza1990 15.12.2018 21:00 

Так вкусно получилось! Ароматное и сочное мясо, спасибо!


 — 

 — 

captcha
Александра 09.10.2018 19:00 

Очень вкусный рулет! Советую попробовать! Мясо сочное и нежное :smile: муж в восторге!


 — 

 — 

captcha
Наталья 25.05.2018 15:20 

Правда, королевское блюдо! :rolleyes:


 — 

 — 

captcha
Леся) 07.08.2017 13:00 

Красиво, празднично, очень вкусно!


 — 

 — 

captcha
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?
Незнаете что сегодня приготовить? Наш кулинарный сайт поможет вам выбрать самое вкусное и сытное блюдо!
горячие блюда на день рождения

С помощью Мастера Рецептов на сайте Povar.ru Вы можете подобрать блюдо из ваших любимых ингредиентов!
манник рецепт с фото
Горячие блюда
...
+
Салаты
...
+
Закуски
...
+
Супы
...
+
Выпечка
...
+
Десерты
...
+
Напитки
...
+
Соусы
...
+
Заготовки
Варенье  Маринование  Джемы  Соление  Квашение  Консервация  Повидло  Конфитюр  Лечо  Аджика  Кимчи