В 2025 году Великий пост продлится с 3 марта по 19 апреля.Пюре из молодого картофеля
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Сделать картофельное пюре, которое все так любят, несложно. Правда, надо знать несколько важных деталей, которыми я с удовольствием готова поделиться с вами.
Описание приготовления:
Не будем рассуждать о сортах картофеля и преимуществах одного над другими – те, кто картошку растит, и сами все знают, а городским жителям выбирать особо не из чего, разве что в больших супермаркетах, между, к примеру, финской и своей, родимой.При желании, в этот простой рецепт пюре из молодого картофеля можно добавить сухую приправу для картофеля, или внести новые нотки вкуса, вмешав в него листочки кресс-салата, добавить перца и т.п. Пюре же без приправ не только вкусно, но его еще спокойно можно давать самым маленьким детям и больным людям.
Удачи в приготовлении!
Состав / Ингредиенты:
- Сливочное масло 6 ст. ложек
- Молодой картофель 10 штук (В зависимости от размера картофеля)
- Соль 1 по вкусу
- Перец 1 по вкусу
- Сухой розмарин 2 ст. ложки
Количество порций
5
Как приготовить "Пюре из молодого картофеля"
Чистим картофель и нарезаем его на брусочки. Помещаем их в большую кастрюлю, добавляем достаточно воды, чтобы только покрыть картофель и доводим его до слабого кипения.
В то время как картофель варится, на среднем огне в сотейнике растапливаем сливочное масло и засыпаем туда розмарин. Розмарин постепенно должен смягчиться, а сливочное масло дойти до коричневого оттенка. Это добавит нам немного аромата.
Когда картофель сварится, выливаем воду, и добавляем в него только что приготовленный розмарин, обезжиренные сливки, соль и перец по вкусу. Все это разминаем на медленном огне.
Оценить рецепт Пюре из молодого картофеля
4.0
4
Похожие рецепты:
Картофельное пюре "Нежность"
Пюре из картошки с молоком
Пюре из картофеля в мундире
Картофельное пюре без молока
Картофельное пюре со сливочным сыром
Картофельное пюре без комков
Пюре из картофеля с жареным луком
Картофельное пюре для грудничка
Пюре с зеленью
Картофельное пюре с зеленью
Картофельное пюре постное
Картофельное пюре с йогуртом и базиликом
Гарниры - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов
Как приготовить традиционные блюда различных стран мира, это и многое другое вы узнаете на нашем сайте - Povar.ru
шоколад из какао бобов рецепт
Повар.ру - сайт для настоящих почитателей кулинарии, с большим количеством рецептов и кулинарных книг.
супы диетические из лисичек
шоколад из какао бобов рецепт
Повар.ру - сайт для настоящих почитателей кулинарии, с большим количеством рецептов и кулинарных книг.
супы диетические из лисичек