Главная / Каталог рецептов / Тесто / Кулич творожный в хлебопечке

Кулич творожный в хлебопечке

02.03.2015
Время приготовления: 4 ч.

Данный кулич не является пасхальным, хотя по такому рецепту тоже можно печь. Он слегка сладкий, пышный, пористый, воздушный и относительно быстрый в приготовлении.

Описание приготовления:

Замешиваем тесто, затем отправляем в хлебопечку. Ставим время на 4 часа. Получается кулич-хлеб, который можете кушать каждый день во время еды.

Назначение: На праздничный стол / Пасха

Основной ингредиент: Тесто

Состав / Ингредиенты:

Изюм 70 грамм
Молоко 160 мл
Творог 200 грамм
Мука 500 грамм
Сливочное масло 50 грамм
Яйцо 2 штуки
Ваниль 1 грамм
Соль 1 ч. ложка
Сахар 150 грамм (По рецепту положено брать 80 гр, я беру 150. При 80 гр изделие будет как хлеб, при 150 и выше ближе к сладкой булке.)
Дрожжи 1,5 ч. ложки

Количество порций 15

Калорийность

271 ккал

Калорийность

7 г

Белки

9 г

Жиры

44 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Кулич творожный в хлебопечке"

Кулич творожный в хлебопечке - фото шаг 1

Для приготовления блюда возьмите: творог, муку, молоко, сахар, ваниль, дрожжи, изюм, соль. По желанию для замачивания изюма можно взять коньяк.

Кулич творожный в хлебопечке - фото шаг 2

Я готовлю в хлебопечке "Панасоник". В чашу следует закладывать сухие продукты, а потом мокрые. Итак, кладем 1,5 ч. ложки дрожжей, 500 гр. просеянной муки.

Кулич творожный в хлебопечке - фото шаг 3

Добавляем творог, сливочное масло, ваниль, вбиваем 2 яйца. Вливаем молоко, добавляем сахар. В оригинале рецепта было указано 80 мл молока. Если положить столько, получим пресный хлеб. Я осознанно кладу больше. Даже 200 гр сахара не будут лишними. Обязательно добавьте соль.

Кулич творожный в хлебопечке - фото шаг 4

Помещаем ведро в хлебопечку. Включаем обычный режим, средняя корочка. В моей хлебопечке это режим "03". Время приготовления 4 часа. Пока тесто готовится, промойте и переберите изюм. Залейте его кипятком или теплым коньяком.

Кулич творожный в хлебопечке - фото шаг 5

В моей хлебопечке есть диспенсор. Изюм без жидкости закладываю туда. Если такового нет, добавьте изюм через 30 минут после начала замеса. Оставляем всю работу на хлебопечку. Через 4 часа от начала приготовления получим вот такую буханку- кулич.

Кулич творожный в хлебопечке - фото шаг 6

Готовый кулич подайте к столу. Он довольно сладкий. Близкий к булке. Очень ароматный. В период Пасхальных праздников такой кулич можно покрыть глазурью-помадкой.

Оценить рецепт Кулич творожный в хлебопечке