В 2025 году Великий пост продлится с 3 марта по 19 апреля.Простой рецепт ризотто
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Обожаю ризотто! Это настолько просто и в то же время настолько изысканно, что я готова есть это блюдо каждый день. Итак, смотрим простой рецепт ризотто с грибами. Простой да не простой...
Описание приготовления:
Как вам идея: приготовить итальянское блюдо из полбы? На самом деле удивляться особенно нечему: в Италии и других европейских странах пшеничная крупа используется в пищу, возможно, даже чаще, чем в наших краях.Ризото по данному рецепту выходит особенным. Попробуйте сами!
Состав / Ингредиенты:
- Грибы 350 грамм (шампиньоны или другие)
- Масло сливочное 3 ст. ложки
- Масло сливочное 30 грамм
- Тимьян 2 ч. ложки
- Бульон куриный 1 литр
- Пармезан тертый 60 грамм
- Петрушка измельченная По вкусу
- Масло растительное 3 ст. ложки
- Лук репчатый 60 грамм
- Вино белое сухое 120 мл
- Полба 180 грамм
Количество порций
4
Калорийность
243 ккал
Калорийность
6 г
Белки
18 г
Жиры
13 г
Углеводы
Как приготовить "Простой рецепт ризотто"
Подготовьте сразу продукты, чтоб все было под рукой. Этот рецепт необычный, так как вместо риса используем полбу.
Смешайте по 3 ст. ложки сливочного и растительного масла, обжарьте минутки 3 измельченный лучок.
Добавьте соль и порезанные не слишком мелко грибочки к луку.
Добавьте соль, немного перца и промытую и процеженную от воды крупу.
Вливаем вино, а через 3 минуты добавьте бульон по чашке. После каждой чашки дождитесь, пока бульон впитается.
Когда последняя кружка бульона окажется в сковороде, добавьте остальное сливочное масло, пармезан, тимьян и выпарьте жидкость. Все готово! Подавайте с петрушкой.
Оценить рецепт Простой рецепт ризотто
5.0
1
Похожие рецепты:
Ризотто - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов
Какие соусы подойдут для рыбы и морепродуктов? Кулинарная энциклопедия на сайте Повар.ру
линь в сметане
Какие соусы подойдут для мясных блюд? Кулинарная энциклопедия на сайте Povar.ru
что можно приготовить детям из куриного фарша
линь в сметане
Какие соусы подойдут для мясных блюд? Кулинарная энциклопедия на сайте Povar.ru
что можно приготовить детям из куриного фарша