Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Котлеты / Капустные котлеты на молоке

Капустные котлеты на молоке

16.05.2020
Время приготовления: 30 мин

Капустные котлеты на молоке — отличный вариант самостоятельного блюда. Но они хорошо подойдут и в качестве гарнира. Это просто, вкусно и очень бюджетно!

Описание приготовления:

Чтобы разнообразить свой рацион и добавить в него полезной растительной клетчатки, приготовьте капустные котлеты на молоке. Это вкусно, полезно, к тому же очень бюджетно. Следуйте пошаговому рецепту и готовьте на здоровье и для здоровья!

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Овощи / Капуста / Молочные продукты / Молоко

Блюдо: Горячие блюда / Котлеты

Диета: Рецепты без вреда

Состав / Ингредиенты:

Свежая капуста 300-500 грамм
Чеснок 1-2 зубчиков
Молоко 100 мл
Мука 2 ст. ложки (для обваливания котлет перед жаркой)
Яйцо 1 штука
Соль 1 щепотка
Масло растительное 2 ст. ложки
Черный молотый перец 1 щепотка
Крупа "Геркулес" 50 грамм (или манная)

Количество порций 2

Как приготовить "Капустные котлеты на молоке"

Капустные котлеты на молоке - фото шаг 1

Подготовьте ингредиенты.

Капустные котлеты на молоке - фото шаг 2

Залейте молоком "Геркулес", вбейте яйцо, перемешайте. Дайте настояться 10-15 минут, пока занимаетесь приготовлением капусты.

Капустные котлеты на молоке - фото шаг 3

Нашинкуйте капусту, посыпьте солью, черным молотым перцем, хорошо помните руками.

Капустные котлеты на молоке - фото шаг 4

Добавьте в капусту "Геркулес " с молоком и яйцом, выдавите через пресс 1-2 зубчика чеснока.

Капустные котлеты на молоке - фото шаг 5

Хорошо перемешайте фарш.

Капустные котлеты на молоке - фото шаг 6

Обваляйте котлеты в муке и жарьте на разогретой сковороде на растительном масле с обеих сторон до готовности. Если капуста жесткая осенняя, то жарьте под крышкой. Можно не обваливать котлеты в муке в привычном понимании, а присыпать с обеих сторон мукой, делая это на ладони.

Капустные котлеты на молоке - фото шаг 7

Такие капустные котлеты можно подавать как самостоятельное блюдо, так и в качестве гарнира. Отличным дополнением к ним может стать сметана, майонез или любой соус который вам нравится.

Оценить рецепт Капустные котлеты на молоке