Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Котлеты / Котлеты по-египетски

Котлеты по-египетски

02.11.2018
Время приготовления: 50 мин

Если надоели обычные котлеты, тогда приготовим их по-египетски. Необычная форма и состав этих котлеток отлично разнообразит Ваш стол. Приступим!

Описание приготовления:

Котлетки получаются плотными и нежными одновременно. Ароматные за счет лука и зелени, которую можно подобрать под свой вкус. В оригинале в них присутствует мята, но если не любите, не кладите. Подавать их можно с любым гарниром, но в Египте их едят с томатным соусом. Приятного аппетита!

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Мясо / Фарш

Блюдо: Горячие блюда / Котлеты

География кухни: Африканская / Египетская

Состав / Ингредиенты:

Фарш мясной 500 грамм
Мука рисовая 5 ст. ложек
Лук репчатый 2 штуки
Укроп 5 ст. ложек (измельченный)
Соль По вкусу
Масло растительное 3 ст. ложки
Мята 1 ст. ложка (измельченная)

Количество порций 4

Калорийность

233 ккал

Калорийность

10 г

Белки

16 г

Жиры

11 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Котлеты по-египетски"

Подготовьте все необходимые ингредиенты.

Добавьте в фарш мелко нарезанный лук.

Всыпьте муку.

Добавьте укроп, соль.

Перемешайте до однородного состояния. Накройте пищевой пленкой и поставьте в холодильник на 15 минут.

Разделите фарш на одинаковые шарики.

Сформируйте котлетки.

Обжарьте на горячей сковороде с маслом с двух сторон до готовности.

Сразу подавайте.

Приятного аппетита!

Совет от повара:

Если у Вас нет рисовой муки, то приготовьте ее сами, перемолов чистые и сухие зерна риса. Если фарш получится очень плотным, добавьте немного воды, до нужного состояния. Формировать котлетки удобнее влажными руками, тогда фарш не будет к ним липнуть.

Оценить рецепт Котлеты по-египетски