В 2025 году Великий пост продлится с 3 марта по 19 апреля.Люля-кебаб с пшеном и орехами
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Люля-кебаб обычно готовят на углях, но мы будем готовить его в духовке. Получится ничуть не хуже, кебаб будет сочным и вкусным, жаль только, что без запаха костра. Готовится такой кебаб легко, быстро.
Описание приготовления:
Плохая погода — это не повод отказываться от любимых блюд только из-за того, что готовиться они должны на костре. Отличный и сочный люля-кебаб вы сможете приготовить и дома, на своей кухне, с помощью духовки. Немного отойдем от традиционных рецептов и добавим в состав фарша для кебаба пшено. Заинтересовались? Рассказываю, как приготовить люля-кебаб с пшеном и орехами.Состав / Ингредиенты:
- Фарш 400 грамм (говяжий или бараний)
- Лук репчатый 1 штука
- Чеснок 3 зубчика
- Орехи 1/3 стакана (грецкие)
- Зелень 20 грамм (укропа и петрушки)
- Пшено 2/3 стакана (отваренное практически до готовности)
- Соль 2/3 ч. ложки
- Зира 1/3 ч. ложки
- Перец 1/3 ч. ложки (черный молотый)
- Оливковое масло 2 ст. ложки
Количество порций
4
Как приготовить "Люля-кебаб с пшеном и орехами"
Орехи измельчаем в мелкую крошку.
Мелко нарезаем репчатый лук, а чеснок лучше пропустить через чеснокодавку.
Добавляем к фаршу( у меня говяжий) лук, чеснок и орехи. И добавляем заранее отваренное пшено.
Теперь добавим мелко нарезанную зелень, соль, зиру, оливковое масло и черный молотый перец.
И тщательно перемешиваем, а затем отбиваем фарш. Оставим его минут на 20-30 в холодильнике. А пока не забудьте замочить в воде деревянные шпажки.
Застилаем противень пергаментом и приступаем к формированию люля-кебаба. Запекаем в разогретой до 200 градусов духовке 15 минут с одной стороны, затем переворачиваем и запекаем столько же с другой стороны.
Подаем к столу с зеленью и овощами.
Оценить рецепт Люля-кебаб с пшеном и орехами
4.7
3
Похожие рецепты:
Кебаб - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов
Экзотические и традиционные салаты на праздничный стол, а так же на каждый день - готовим на Povar.Ru
салат с грибами и курицей
Домашние рецепты вкусной выпечки прямиком из духовки Повар.Ру!
блюда из курицы в мультиварке
салат с грибами и курицей
Домашние рецепты вкусной выпечки прямиком из духовки Повар.Ру!
блюда из курицы в мультиварке