Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Говядина тушенная в пиве с луком

Говядина тушенная в пиве с луком



Приготовил :  
06.06.2011
Время приготовления: 3 ч. 0 мин
Сохранить Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Рецепт приготовления тушеной в пиве говядины с луком, чесноком, тимьяном и розмарином.

Описание приготовления:

Говядина и пиво – замечательное сочетание! Даже не слишком качественная говядина обретает при таком способе готовки – в пиве – изумительный вкус. Тимьян и розмарин придают блюду изысканный аромат.

Основной ингредиент: Мясо / Говядина
География кухни: Американская

Состав / Ингредиенты:

  • Говядина 0,9-2 Килограмма
  • Лук 4 Штуки
  • Чеснок 5 Зубчиков
  • Тимьян 1 Чайная ложка
  • Тимьян 1 Чайная ложка
  • Оливковое масло 3 Ст. ложки
  • Соль и перец - По вкусу
  • Банка пива 2 Штуки
  • Листья розмарина 1/2 Чайных ложки
Количество порций 6

Как приготовить "Говядина тушенная в пиве с луком"

1. Предварительно разогреть духовку до 165 градусов. Очистить и крупно нарезать лук. Очистить и нарезать зубчики чеснока. Нагреть масло в большой кастрюле на сильном огне. Хорошо приправить говядину солью и перцем. Обжарить мясо с обеих сторон, около 2 минут с каждой стороны. Убрать мясо с огня. Убавить огонь до среднего.
2. Добавить в горячую кастрюлю нарезанные лук и чеснок. Перемешать в течение 30 секунд. Влить пиво, добавить тимьян, розмарин, соль по вкусу - около 1 чайной ложки. Не пересолите!
3. Выложить говядину в кастрюлю, прижимая ее вниз, чтобы погрузить в жидкость. Накрыть крышкой и готовить в духовке в течение 2 1/2-3 часов, пока мясо не станет нежным.
4. Измельчить приготовленное мясо двумя вилками.
5. Выложить говядину с луком на тарелки и полить оставшимся от готовки соусом. Подавать говядину с ломтиками поджаренного белого хлеба и картофельным пюре или яичной лапшой при желании. Салат из шпината является идеальным штрихом к этому блюду.
Оценить рецепт Говядина тушенная в пиве с луком
4.3 6
Я приготовил(а)
Видео рецепт "Говядина тушенная в пиве с луком"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Видео рецепт Говядина тушенная в пиве с луком

Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — 

 — 

:excl: :happy: :rolleyes: :smile: :dry: :huh: :ohmy: :wink: :unsure: :biggrin: :sleep: :sad: :blink: :angry: :wub: :mellow: :cool: :ph34r: :tongue: :blush: :mad: :wacko: :laugh:
Прикрепить фото Отправить

Комментарии :

Ксения 20.07.2014 14:52 

Какое пиво? Его же сотни сортов....


 — 

 — 

captcha
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?
Какой шашлык самый вкусный? Мы поможем найти ответ на этот вопрос - готовьте с Povar.Ru! На сайте собраны вкуснейшие рецепты сезонных блюд.
торт черепаха фото рецепт

Вы хотите питаться вкусной и здоровой едой? На кулинарном проекте Повар.Ру есть то, что вам нужно! Рецепты классических и оригинальных домашних блюд.
блюда из мяса рецепты
Горячие блюда
...
+
Салаты
...
+
Закуски
...
+
Супы
...
+
Выпечка
...
+
Десерты
...
+
Напитки
...
+
Соусы
...
+
Заготовки
Варенье  Маринование  Джемы  Соление  Квашение  Консервация  Повидло  Конфитюр  Лечо  Аджика  Кимчи