В 2025 году Великий пост продлится с 3 марта по 19 апреля.Фриттата из спагетти
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Фриттату из макарон по-неаполитански можно приготовить из многих видов пасты: спагетти, букатини, вермишели и даже использовать остатки разной сухой пасты. Блюдо получается экономным и вкусным!
Описание приготовления:
Это идеальное угощение для пикника, оно вкусно и в горячем, и в холодном виде. При приготовлении можно добавить любое мясо, мясное ассорти, бекон или колбасу. Сыр выбирайте на свой вкус, но лучше – копченый. Томатный соус необязателен, можно приготовить и без него, а также использовать для этого блюда оставшиеся, уже отваренные макароны. Рецепт рассчитан на 2 фриттаты для сковороды диаметром 22 см.Состав / Ингредиенты:
- Сыр твердый 2 ст. ложки (тертый)
- Сыр копчёный 100 грамм
- Яйцо 3-4 штук
- Соус томатный 500 грамм (готовый)
- Соль По вкусу
- Масло оливковое 3 ст. ложки
- Перец черный молотый По вкусу
- Салями 100 грамм (или бекон)
- Паста сухая 500 грамм
Количество порций
6
Как приготовить "Фриттата из спагетти"
1. Отварите макароны согласно инструкции на упаковке, процедите, смешайте в миске с готовым томатным соусом и дайте остыть. Подготовьте остальные продукты.
2. Взбейте яйца, добавьте тертый сыр и щепотку соли. Влейте взбитые яйца в макароны и хорошо перемешайте. На сковороде нагрейте оливковое масло, выложите половину спагетти, сверху положите мелкие кусочки копченого сыра, салями и немного молотого черного перца.
3. Сверху уложите оставшиеся спагетти, немного утрамбуйте и готовьте блюдо под крышкой на слабом огне в течение 10 минут. Затем, помогая крышкой или большой тарелкой, аккуратно переверните запеканку на другую сторону и готовьте еще 5-6 минут. Проверьте блюдо: готовая фриттата должна «скользить» по сковороде.
4. Подайте фриттату горячей или холодной. Будет вкусно и в том, и в другом случае. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Фриттата из спагетти
5.0
4
Похожие рецепты:
Фриттата - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ