В 2025 году Великий пост продлится с 3 марта по 19 апреля.Закуска на Новый год 2019
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Предлагаю закусочку на новогодний стол. Оформим в виде поросят - символа 2019 года. Закуска простая: хрустящие гренки с тар-таром из красной рыбки, каперсами и корнишонами. Вкусно!
Описание приготовления:
Для более бюджетного варианта можно взять сорта рыбы подешевле, но только она должна быть обязательно свежей. Например, отлично подойдет горбуша.Состав / Ингредиенты:
- Лимон 2 штуки
- Филе форели 300 грамм
- Горчица 1 ст. ложка
- Каперсы 2 ст. ложки
- Майонез 3 ст. ложки
- Эстрагон 1 ч. ложка
- Соль По вкусу
- Масло оливковое 50 мл
- Корнишоны 2-3 штук
- Хлеб тостовый 8 ломтиков
- Табаско соус 1/2 ч. ложки
Количество порций
4
Как приготовить "Закуска на Новый год 2019"
1. Из хлеба для тостов вырежьте кружки, сбрызните оливковым маслом.
2. Обжарьте в духовке или на сковороде.
3. Рыбу нарежьте мелким кубиком.
4. Полейте лимонным соком и уберите в холодильник на 3 часа.
5. Добавьте каперсы и нарезанные корнишоны.
6. Добавьте горчицу и майонез, эстрагон и табаско.
7. Хорошо перемешайте.
8. Выложите закуску на гренки и украсьте крабовыми палочками. Глазки оформите с помощью перца горошком. Счастливого Нового года!
Совет от повара:
Выбирая маринованные каперсы в магазине, отдайте предпочтение более мелким. Они гораздо вкуснее!Оценить рецепт Закуска на Новый год 2019
5.0
2
Похожие рецепты:
Салат-закуска "Ёлочные шарики"
Горячая закуска "Новогоднее чудо"
Новогодние рулетики из крабовых палочек
"Селедка под шубой" на Новый год в виде свинки
Лёгкие закуски на Новый год
Новогодний салат в тарталетках
Салат на Новый год Кабана
Слоеная закуска
Новогодняя закуска "Ёлочки"
Сырная ёлочка
Простая новогодняя закуска
Баклажанные елочки
Комментарии :
Ангелина
26.12.2018 14:00
А можно ли положить соленую рыбку? Или она должна быть только свежей? Нравится состав, хочу попробовать приготовить закуску. Спасибо!
Закуски - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов