Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Вареники / Вареники с творогом и зеленью

Вареники с творогом и зеленью

Отзывы (2)

Зоя Шунина

28.05.2019
Время приготовления: 50 мин

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Обычно вареники с творогом готовят сладкими. Но попробуйте их сделать без сахара, с зеленью. Очень вкусно и сытно на завтрак со сметаной или греческим натуральным йогуртом.

Описание приготовления:

Вареники, можно сказать, блюдо народное и любимое всеми. Это всегда вкусно, сытно и дешево. Приготовить их очень просто. А тем более с творогом, когда начинка уже практически готова. Ваша задача только мелко нарезать зелень и перемешать её с творогом. Получается очень вкусно, пробуйте!

Назначение: На завтрак / На обед

Основной ингредиент: Молочные продукты / Творог / Мука / Зелень / Пшеничная мука

Блюдо: Горячие блюда / Вареники

Состав / Ингредиенты:

Творог 250 грамм
Петрушка 5 грамм
Мука 3 стакана
Вода 200 мл
Подсолнечное масло 3 ст. ложки (рафинированное)
Соль 0,5 ч. ложки

Количество порций 4

Как приготовить "Вареники с творогом и зеленью"

Вареники с творогом и зеленью - фото шаг 1

Подготовьте ингредиенты для вареников.

Вареники с творогом и зеленью - фото шаг 2

Замесите тесто. В миску насыпьте муку и соль.

Вареники с творогом и зеленью - фото шаг 3

Налейте рафинированное подсолнечное масло.

Вареники с творогом и зеленью - фото шаг 4

Постепенно влейте горячую воду, но не кипяток.

Вареники с творогом и зеленью - фото шаг 5

Замесите достаточно крутое, но эластичное, нежное тесто. Накройте его полотенцем и дайте отдохнуть 15-20 минут.

Вареники с творогом и зеленью - фото шаг 6

Пока тесто отдыхает, сделайте начинку для вареников. В мисочку выложите творог.

Вареники с творогом и зеленью - фото шаг 7

Добавьте нарезанную петрушку или укроп.

Вареники с творогом и зеленью - фото шаг 8

Перемешайте творог с зеленью. Можно немного посолить.

Вареники с творогом и зеленью - фото шаг 9

Часть теста раскатайте в пласт. Вырежьте кружки любой выемкой.

Вареники с творогом и зеленью - фото шаг 10

Наполните кружки начинкой из творога с зеленью.

Вареники с творогом и зеленью - фото шаг 11

Слепите вареники и выложите их на тарелку, присыпанную мукой.

Вареники с творогом и зеленью - фото шаг 12

Сварите вареники. Для этого воду в кастрюле доведите до кипения, немного посолите. Выложите вареники, перемешайте, чтобы они не прилипли ко дну. После того, как вареники всплывут, варите их 5-6 минут и доставайте из кастрюли.