Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Хлеб / Домашний хлеб с отрубями в духовке

Домашний хлеб с отрубями в духовке



07.06.2016
Время приготовления: 2 ч. 30 мин
Сохранить Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Даже при отсутствии специальной кухонной техники вы можете побаловать себя потрясающей выпечкой. Предлагаю вам на заметку довольно простой вариант, как приготовить домашний хлеб с отрубями в духовке.

Описание приготовления:

Это не только вкусный и полезный, но и весьма доступный рецепт приготовления домашнего хлеба с отрубями в духовке. Минимум усилий и ингредиентов, а в результате - ароматный и очень аппетитный хлебушек. При желании в тесто вы можете добавить также щепотку ароматных трав или семечки, например.

Назначение: Недорого
Основной ингредиент: Крупы / Мука / Отруби
Блюдо: Выпечка / Хлеб

Состав / Ингредиенты:

  • Мука 1.5-2 стакана
  • Сливочное масло 1 ст. ложка
  • Соль 0.5 ст. ложки
  • Сахар 2 ст. ложки
  • Растительное масло 2 ст. ложки
  • Отруби 3 ст. ложки
  • Дрожжи 18 грамм
  • Вода 1 стакан
Количество порций 1

Как приготовить "Домашний хлеб с отрубями в духовке"

1. В глубокую мисочку отправьте сахар и дрожжи. Залейте все теплой (не горячей!) водой и оставьте минут на 10-15.
2. Добавьте соль, отруби, просейте небольшими порциями муку. Кстати, использовать в этом простой рецепте домашнего хлеба с отрубями в духовке можно как пшеничную, так и ржаную муку. Влейте растительное масло.
3. Замесите мягкое, не липнущее к рукам тесто. Накройте чистым полотенцем и оставьте в тепле подходить.
4. Чем свежее и качественнее дрожжи, тем меньше времени у вас уйдет на то, чтобы тесто увеличилось в размере как минимум в два раза.
5. Жаропрочную форму смажьте хорошо сливочным маслом и присыпьте мукой. Выложите в неё тесто, предварительно обмяв его хорошенько. Снова оставьте в тепле для второго подхода.
6. Параллельно включите духовку, разогрейте ее до 200 градусов. Когда тесто хорошо подошло во второй раз, можно отправлять форму в духовку.
7. В зависимости от выбранной формы, выпекается хлебушек от 30 минут до 1 часа. После аккуратно достаньте его из формы, накройте чистым полотенцем, дайте ему остыть. Надеюсь, что этот вариант, как приготовить домашний хлеб с отрубями в духовке, придется вам по вкусу.
Оценить рецепт Домашний хлеб с отрубями в духовке
4.4 33
Я приготовил(а)
Видео рецепт "Домашний хлеб с отрубями в духовке"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Видео рецепт Домашний хлеб с отрубями в духовке

Похожие рецепты:
Добавить комментарий
Captcha
:excl: :happy: :rolleyes: :smile: :dry: :huh: :ohmy: :wink: :unsure: :biggrin: :sleep: :sad: :blink: :angry: :wub: :mellow: :cool: :ph34r: :tongue: :blush: :mad: :wacko: :laugh:
Пожалуйста, введите символы с картинки

Комментарии :

Борис 06.10.2024 08:13 

Непонятно зачем форму для выпекания мазать сливочным маслом ?Вполне себе мажется растительным.


 — 

 — 

captcha
Любовь Бокарёва-Загуменнова 19.10.2020 12:04 

Невозможно по одному рецепту испечь и ржаной, и пшеничный. У пшеничной и ржаной муки совсем разное потребление воды. Конечно можно в процессе хамеса доливать воду, но я например не представляю какой консинстенции должно быть тесто с отрубями. За рецепт спасибо!,


 — 

 — 

captcha
Наталья Мирошник 23.03.2020 07:23 

У меня получился очень соленый


 — 

 — 

captcha
Виталий Владимирович 20.01.2019 05:18 

Интересно. "Можно использовать ржаную муку" - это вы так шутите?) Как вы собираетесь поднимать ржаную муку дрожжами? Покажите рецепт! Интересно посмотреть на "нелипкое" ржаное тесто (ржаное всегда липкое, разного черного хлеба я приготовил больше 100 буханочек), которое вместо закваски поднимется фонарными термофильными дрожжами, да еще и с отрубями - и так очень грубоватое по фактуре, а с отрубями это будет только для избранных еда).


 — 

 — 

captcha
Анна Хмурец 11.03.2018 00:55 

Получился очень вкусный хлеб Спасибо за рецепт


 — 

 — 

captcha
Татьянка 16.02.2017 10:23 

хлебушек испекла ,отменный ,такой воздушный ,все в восторге


 — 

 — 

captcha
Антонина Панина 07.06.2016 13:07 

Красивый хлеб, и отруби очень полезны для пищеварения


 — 

 — 

captcha
Таня Бозик 07.06.2016 13:00 

Какой замечательный хлебушек, мечтаю так научится!


 — 

 — 

captcha
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?
Мы учим вас готовить по пошаговым фото-рецептам. Готовить по ним очень весело и просто!
рецепты чешской национальной кухни

Путь к сердцу мужчины лежит через его желудок и сайт Повар.Ру!
салат из морского коктейля
Горячие блюда
...
+
Салаты
...
+
Закуски
...
+
Супы
...
+
Выпечка
...
+
Десерты
...
+
Напитки
...
+
Соусы
...
+
Заготовки
Варенье  Маринование  Джемы  Соление  Квашение  Консервация  Повидло  Конфитюр  Лечо  Аджика  Кимчи