Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Блины / Блюда с начинкой / Блинчики с квашеной капустой

Блинчики с квашеной капустой

15.04.2023
Время приготовления: 1 ч.

Если вы являетесь большим поклонником и нежных блинчиков, и сочной квашеной капусты, то предлагаю объединить эти два блюда в одном. Блины с такой начинкой будут уместны и к супу, и к рюмочке!

Описание приготовления:

Приготовить блинчики с квашеной капустой можно как к горячим блюдам для повседневного стола, так и в качестве закуски к любому фуршету. Возможно эти блины не совсем традиционные, но если вы любите тушёную квашеную капусту в пирогах, то и этот вариант вам несомненно понравится! Попробуйте!

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол / Масленица

Основной ингредиент: Овощи / Капуста / Мука / Квашеная капуста

Блюдо: Выпечка / Блины / Блюда с начинкой

Состав / Ингредиенты:

Яйцо 3 штуки
Молоко 1 литр
Мука 300 грамм
Соль 1,5 ч. ложки
Сахар 1,5 ст. ложки
Разрыхлитель 1 ч. ложка
Растительное масло 3 ст. ложки (+ для начинки)
Капуста квашеная 600 грамм

Количество порций 12

Калорийность

78 ккал

Калорийность

3 г

Белки

5 г

Жиры

6 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Блинчики с квашеной капустой"

Блинчики с квашеной капустой - фото шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Блинчики с квашеной капустой - фото шаг 2

Капусту промойте под холодной водой и откиньте на сито.

Блинчики с квашеной капустой - фото шаг 3

Затем отожмите, переложите на разогретую с маслом сковороду и обжарьте в течение 10-15 минут.

Блинчики с квашеной капустой - фото шаг 4

В глубокой миске соедините молоко, муку, яйца, сахар, соль, разрыхлитель и растительное масло.

Блинчики с квашеной капустой - фото шаг 5

Перемешайте всё до однородного состояния, тесто готово.

Блинчики с квашеной капустой - фото шаг 6

Хорошо разогрейте сковороду и первый раз смажьте её маслом. Налейте половником тесто, равномерно распределяя его по всей сковороде и обжарьте блин, после чего переверните его на другую сторону. Таким образом приготовьте все блины.