Гужеры с сыром и беконом
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Рецепт приготовления гужеров (сырных слоек) с добавлением сыра и бекона.
Описание приготовления:
Франция славится восхитительным вкусом своей выпечки. Попробуйте приготовить нежнейшие сырные слойки, которые французы называют guegeres (гужеры).Состав / Ингредиенты:
- Пахта 3/4 стакана
- Сливочное масло 5 ст. ложек
- Мука 250 грамм
- Яйца 3 штуки
- Бекон 50 грамм
- Сыр Чеддер 250 грамм
- Тмин 1/2 ст. ложки
- Базилик 1 ст. ложка
- Соль и свежий молотый перец - по вкусу
Количество порций
12
Как приготовить "Гужеры с сыром и беконом"
1. Разогрейте духовку до 220 градусов. Нарежьте бекон кубиками и обжарьте в маленькой сковородке, пока он не станет очень хрустящим. Выложите его на бумажное полотенце, чтобы стек жир.
2. В кастрюле среднего размера на маленьком огне растопите масло. Когда масло полностью растопится, добавьте всю муку.
3. Деревянной ложкой быстро размешайте тесто, чтобы оно стало однородным.
Добавляйте яйца по одному, помешивая до его растворения. Выключите газ и продолжайте помешивать тесто, пока оно не станет вязким и блестящим.
5. Добавьте бекон, травы, сыр, молотый перец и ¼ ст.л. соли. Сформируйте шарики при помощи столовой ложки. Разровняйте края ложкой или руками (намочите ложку или пальцы, чтобы тесто не приставало). Выпекайте в духовке приблизительно 10 минут или до момента, когда гужеры зарумянятся и . Уменьшите температуру до 180 градусов и выпекайте в течении 15 минут до золотисто-коричневого цвета. Выключите духовку и достаньте гужеры. Проткните гужеры зубочисткой, чтобы дать выйти лишнему пару. Поместите их обратно в духовку, не включая, еще на 15-20 минут, чтобы они немного подсохли.
6. Подавайте гужеры теплыми или комнатной температуры. Чтобы разогреть гужеры, достаточно просто поставить их на пару минут в духовку, разогретую до 350 градусов.
Оценить рецепт Гужеры с сыром и беконом
5.0
2
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Выпечка - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов
Домашние рецепты и секреты приготовления фирменных блюд на нашем сайте - Povar.ru
свинина с картофелем по французски
На нашем сайте Повар.Ру вы можете найти более 10.000 рецептов на каждый день.
из свежей свеклы салат
свинина с картофелем по французски
На нашем сайте Повар.Ру вы можете найти более 10.000 рецептов на каждый день.
из свежей свеклы салат