Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Десерты / Капкейк / Лимонные капкейки с кремом

Лимонные капкейки с кремом



Обновлен :  
30.06.2014
Время приготовления: 40 мин
Сохранить Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Рецепт приготовления капкейков с лимонной цедрой и кремом из сливочного масла, сахарной пудры, лимонного сока и цедры.

Описание приготовления:

По этому рецепту у вас получится 2,5 дюжины капкейков. Украсить капкейки вы можете в зависимости от вашей фантазии. Ромашки из марципана можно приготовить заранее за 2-3 дня, чтобы сэкономить время.

Основной ингредиент: Фрукты / Лимон / Тесто / Мука
География кухни: Американская

Состав / Ингредиенты:

  • Яйца 3 Штуки
  • Лимонная цедра 2 Чайных ложки
  • Ванильный экстракт 1 Чайная ложка
  • Сода 1 Чайная ложка
  • Разрыхлитель 1/2 Чайных ложки
  • Соль 1/2 Чайных ложки
  • Сметана 2 Стакана
  • Размягченное сливочное масло 6 Ст. ложек (крем)
  • Лимонный сок 1/4 Стакана (крем)
  • Ванильный экстракт 1/2 Чайных ложки (крем)
  • Лимонная цедра 1/2 Чайных ложки (крем)
  • Молоко 2 Ст. ложки (крем)
Количество порций 10

Как приготовить "Лимонные капкейки с кремом"

1. Разогреть духовку до 175 градусов. Выстелить форму бумажными вкладышами. В средней миске смешать муку, соду, разрыхлитель и соль, отложить в сторону. В большой миске взбить в миске сливочное масло и сахар вместе. Добавить яйца по одному за раз, взбивая после каждого добавления. Добавить мелко тертую лимонную цедру, ванильный экстракт и перемешать. Добавить треть мучной смеси и перемешать. Размешать с половиной сметаны. Повторить этот процесс с оставшейся мучной смесью и сметаной, пока все ингредиенты не перемешаются. Перемешать тесто еще 20-30 секунд. Заполнить подготовленные бумажные вкладыши 2 столовыми ложками теста. Выпекать в течение 20-25 минут, до золотисто-коричневого цвета. Дать капкейкам полностью остыть перед нанесением крема.
2. Чтобы сделать крем, взбить сливочное масло вместе с третью сахарной пудры и молоком. Размешать с мелко тертой лимонной цедрой. Добавить еще треть сахарной пудры в смесь вместе с ванильным экстрактом и половиной лимонного сока. Хорошо размешать. Наконец, добавить оставшуюся сахарную пудру и лимонный сок. Хорошо взбить.
3. Добавить краситель, при желании, и украсить остывшие капкейки.
Оценить рецепт Лимонные капкейки с кремом
4.1 16
Я приготовил(а)
Видео рецепт "Лимонные капкейки с кремом"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Видео рецепт Лимонные капкейки с кремом

Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — 

 — 

:huh: :mad: :mellow: :wacko: :sad: :angry: :ph34r: :blink: :cool: :laugh: :unsure: :biggrin: :excl: :ohmy: :blush: :dry: :smile: :wub: :tongue: :happy: :rolleyes: :sleep: :wink:
Прикрепить фото Отправить

Комментарии :

Валерия 03.10.2014 18:47 

Уважаемая автор, пожалуйста ответьте на вопрос об объёме чашки, иначе мы не можем приготовить и по достоинству оценить ваш рецепт. :blush:


 — 

 — 

captcha
Татьяна Мартынова (Васильева) 02.02.2015 14:29 

объемом мерной чашки принято считать 240мл


 — 

 — 

captcha
Венера 05.06.2014 10:10 

Добрый день! Вопрос по вашему рецепту капкейков. Скажите, пожалуйста, вы пишете 1 чашка сливочного масла - какое это количество в граммах


 — 

 — 

captcha
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?
Думаете что приготовить на обед? Повар.Ру поможет вам выбрать подходящее блюдо на каждый день.
диетические блюда рецепты

Каждый день Приятного аппетита вместе с Povar.ru. Большая коллекция рецептов от домашних и профессиональных поваров.
рецепты блюда из творога
Горячие блюда
...
+
Салаты
...
+
Закуски
...
+
Супы
...
+
Выпечка
...
+
Десерты
...
+
Напитки
...
+
Соусы
...
+
Заготовки
Варенье  Маринование  Джемы  Соление  Квашение  Консервация  Повидло  Конфитюр  Лечо  Аджика  Кимчи