В 2025 году Великий пост продлится с 3 марта по 19 апреля.Мясо по-азиатски на листьях салата
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Рецепт приготовления маринованного мясного фарша с луком, чесноком, имбирем, грибами шиитаке и водяными каштанами на листьях салата Бостон.
Описание приготовления:
В данном рецепте используется сочетание мяса индейки и свинины. Также можно использовать смесь курицы и свинины.Состав / Ингредиенты:
- Соевый соус 2 ст. ложки (маринад)
- Сухой херес 1 ст. ложка (маринад)
- Сахар 1/2 ч. ложки (маринад)
- Кукурузный крахмал 1 ч. ложка (маринад)
- Зеленый лук 1 штука (маринад)
- Чесночный соус чили По вкусу (по желанию) маринад)
- Мясной фарш 450 грамм
- Масло 1 ст. ложка
- Лук-шалот 1 штука
- Чеснок 1 зубчик
- Свежий имбирь 1 ст. ложка
- Грибы шиитаке 150 грамм
- Банка водяных каштанов 1 штука (150 г)
- Зеленый лук 2 штуки
- Небольшая головка салата "Бостон" 1 штука
- Соус "Хойсин" 2 ст. ложки (соус)
- Соевый соус 1 ст. ложка (соус)
- Вода 1 ст. ложка (соус)
- Соус "Срирача" 1/2 ч. ложки (по желанию) соус)
Количество порций
4
Как приготовить "Мясо по-азиатски на листьях салата"
1. Приготовить маринад. Мелко нарезать зеленый лук. В большой миске смешать все ингредиенты для маринада. Добавить мясной фарш. Пользуясь вилкой или руками, перемешать, чтобы все мясо было равномерно покрыто маринадом. Дать постоять в течение 15 минут. Измельчить лук, имбирь и чеснок. Обрезать стебли у грибов, шляпки тонко нарезать. Нарезать водяные каштаны. Мелко нарезать зеленый лук. Промыть листья салата и просушить на бумажных полотенцах.
2. Разогреть масло в сковороде на среднем огне. Добавить лук-шалот, чеснок и имбирь. Жарить, постоянно помешивая, до появления аромата, около 1 минуты. Добавить грибы и щепотку соли, жарить, помешивая, пока грибы не станут мягкими. Добавить мясо с маринадом и водяные каштаны. Готовить, разминая мясо на маленькие кусочки, около 6 минут. Перемешать с зеленым луком.
3. Смешать все ингредиенты для соуса в маленькой миске. Выложить листья салата на большое блюдо. Сверху выложить мясную смесь. Полить соусом непосредственно перед подачей на стол.
Оценить рецепт Мясо по-азиатски на листьях салата
5.0
1
Похожие рецепты:
Мясо по-азиатски
Говядина с салатом и лапшой
Говядина с лапшой по-азиатски
Азиатский салат со свининой и грибами
Салат "Азиатский" с говядиной
Гамбургер на салатных листьях
Салат с мясом
Голубцы с креветками в листьях салата и морской капусте
Салат с говядиной и орехами
Листья салата с мясной начинкой
Индейка и салат-латук
Говядина с огурцом по-китайски
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов
С помощью сайта Повар.Ру вы всегда будете знать, что можно приготовить вкусного в домашних условиях.
грибной сливочный суп
Кулинарные рецепты с качественными фотографиями поэтапного приготовления различных блюд мировой кухни.
рецепт соусов к мясу
грибной сливочный суп
Кулинарные рецепты с качественными фотографиями поэтапного приготовления различных блюд мировой кухни.
рецепт соусов к мясу