Главная / Каталог рецептов / Супы / Супы-пюре / Суп-пюре из тыквы "Тепло души"

Суп-пюре из тыквы "Тепло души"



Приготовил :  
29.10.2017
Время приготовления: 1 ч. 0 мин
Сохранить Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Делюсь с вами по-настоящему согревающим рецептом, как приготовить суп-пюре из тыквы "Тепло души". Конечно, здесь, кроме тыквы, обилие других овощей, которые делают вкус супа очень насыщенным.

Описание приготовления:

В этом супе такое огромное количество овощей, что усомниться в пользе супа невозможно. Готовится суп достаточно просто, овощи обжариваются на сковороде в оливковом масле, а затем варятся вместе с тыквой до готовности. Этап обжаривания очень важный, поскольку это дает возможность раскрыться всем ароматам и вкусам. Такой тыквенный суп можно кушать и не пюрируя, но нежная текстура этого простого супа согреют вас осенним дождливым вечером и поднимут настроение, так что обязательно попробуйте этот вариант!

Назначение: На обед
Основной ингредиент: Овощи / Тыква
Блюдо: Супы / Супы-пюре

Состав / Ингредиенты:

  • Тыква 500 Грамм (мякоть)
  • Перец сладкий 1 Штука
  • Морковь 1 Штука
  • Лук репчатый 1 Штука
  • Имбирь 40 Грамм
  • Корень сельдерея 80 Грамм
  • Перец острый 1 Щепотка
  • Чеснок 2 Зубчика
  • Оливковое масло 2 Ст. ложки
  • Вода 1 Литр
  • Соль По вкусу
  • Сметана По вкусу
Количество порций 3

Калорийность

73 ккал

Калорийность

4 г

Белки

4 г

Жиры

6 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Суп-пюре из тыквы "Тепло души""

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Я заранее очистила и порезала все овощи. Морковь и корень сельдерея порежьте небольшими кубиками, лук и сладкий перец порежьте на небольшие кусочки. Тыкву порежьте на кубики чуть крупнее, примерно 1,5х1,5 см.
Морковь, лук, сладкий перец и корень сельдерея обжарьте в оливковом масле 10-15 минут.
Тем временем тыкву отварите до полуготовности.
В кастрюлю добавьте обжаренные овощи, выдавите несколько зубчиков чеснока, положите мелко нарезанный корень имбиря, посолите и варите еще 15-20 минут, пока все овощи не станут мягкими.
Готовый суп пюрируйте с помощью погружного блендера до однородного состояния.
Подавать тыквенный суп советую со сметаной - это очень вкусно!
Оценить рецепт Суп-пюре из тыквы "Тепло души"
5.0 4
Я приготовил(а)

Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — 

 — 

:excl: :happy: :rolleyes: :smile: :dry: :huh: :ohmy: :wink: :unsure: :biggrin: :sleep: :sad: :blink: :angry: :wub: :mellow: :cool: :ph34r: :tongue: :blush: :mad: :wacko: :laugh:
Прикрепить фото Отправить

Комментарии :

Мандаринка 03.10.2018 13:00 

Согревающий суп! Ароматный, ярко чувствуются пряности, острый) Спасибо, было вкусно, рецепт забрала в копилку!


 — 

 — 

captcha
Galina93 19.09.2018 20:20 

Пряный, ароматный супчик! Мне очень понравился, еще поджарила чесночных сухарей из багета, ммм...Главное тыкву более желтую выбрать, так цвет насыщенее получается и аппетитнее :smile:


 — 

 — 

captcha
Кристина 03.08.2018 13:40 

надо приготовить, такой цвет аппетитный и приятный!


 — 

 — 

captcha
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?
Тысячи сезонных рецептов в одном месте - приготовление баклажан и кабачков по фото шагам.
суп пюре из белых грибов со сливками

Путь к сердцу мужчины лежит через желудок сайта Повар.ру
калачи из творога на сковороде
Горячие блюда
...
+
Салаты
...
+
Закуски
...
+
Супы
...
+
Выпечка
...
+
Десерты
...
+
Напитки
...
+
Соусы
...
+
Заготовки
Варенье  Маринование  Джемы  Соление  Квашение  Консервация  Повидло  Конфитюр  Лечо  Аджика  Кимчи