Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Ягненок с рисом, морковью и томатной пастой

Ягненок с рисом, морковью и томатной пастой



Приготовил :  
26.12.2011
Время приготовления: 1 ч. 0 мин
Сохранить Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Рецепт приготовления мяса ягненка с рисом, морковью, томатной пастой, луком ,чесноком и специями.

Описание приготовления:

Это оригинальное блюдо станет отличным украшением праздничного стола.

Основной ингредиент: Мясо / Баранина

Состав / Ингредиенты:

  • Мясо ягненка 1/2 Килограмма
  • Рис 3 Стакана
  • Банка томатной пасты 1 Штука
  • Репчатый лук 1 Штука
  • Чеснок 1 Ст. ложка
  • Топленое масло 2 1/2 Ст. ложки
  • Куркума, черный перец, душистый перец, корица, молотый кориандр 1/8 Ст. ложки (каждого)
  • Молотая гвоздика, молотые семена укропа, порошок имбиря 1/8 Ст. ложки (каждого)
  • Соль 3 Ст. ложки
Количество порций 3

Как приготовить "Ягненок с рисом, морковью и томатной пастой"

1. Растопить 1 столовую ложку топленого масла в скороварке, затем добавить нарезанный лук и жарить 1 минуту. Затем добавить мясо ягненка, посолить, приправить перцем и жарить, пока мясо не подрумянится со всех сторон.
2. Затем добавить достаточное количество воды, чтобы она покрывала мясо выше на 5 см, и варить полчаса.
3. В другой кастрюле растопить оставшееся сливочное масло, затем добавить измельченный чеснок и готовить в течение нескольких секунд.
4. Добавить тертую морковь и жарить около 1 минуты, затем добавить томатную пасту и хорошо перемешать.
5. Затем добавить мясо ягненка, соль и специи. Хорошо перемешать все ингредиенты.
6. Добавить 4 1/2 чашки бульона, накрыть кастрюлю крышкой и довести до кипения. Количество используемого бульона зависит от того, какой тип риса вы используете.
7. Когда смесь закипит, добавить рис и хорошо размешать. Затем накрыть крышкой и варить на очень слабом огне в течение 15-20 минут, пока рис не будет готов. Подавать блюдо с обычным йогуртом.
Оценить рецепт Ягненок с рисом, морковью и томатной пастой
5.0 1
Я приготовил(а)

Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — 

 — 

:excl: :happy: :rolleyes: :smile: :dry: :huh: :ohmy: :wink: :unsure: :biggrin: :sleep: :sad: :blink: :angry: :wub: :mellow: :cool: :ph34r: :tongue: :blush: :mad: :wacko: :laugh:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?
На нашем сайте Povar.ru собраны лучшие кулинарные рецепты для домашнего приготовления.
рецепт печенье с орехами

Оригинальные рецепты, поваренные книги, а так же кулинарная энциклопедия - учитесь готовить вместе с Povar.Ru
рецепт приготовления семги
Горячие блюда
...
+
Салаты
...
+
Закуски
...
+
Супы
...
+
Выпечка
...
+
Десерты
...
+
Напитки
...
+
Соусы
...
+
Заготовки
Варенье  Маринование  Джемы  Соление  Квашение  Консервация  Повидло  Конфитюр  Лечо  Аджика  Кимчи