В 2025 году Великий пост продлится с 3 марта по 19 апреля.Овощи маринованные "Быстрые"
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Перед вами рецепт очень вкусных маринованных овощей. Я делаю их вечером, а утром они уже полностью готовы к употреблению. Смотрите рецепт, пробуйте, пока овощной сезон в разгаре!
Описание приготовления:
Такие овощи могут хранится в холодильнике не более недели. Состав можно менять, добавлять или убирать любые сезонные овощи, а маринад универсален. Прочитав рецепт подробнее, вы узнаете, как приготовить "Быстрые" маринованные овощи, всего за ночь они готовы. Удачи!Состав / Ингредиенты:
- Баклажан 600 грамм
- Чеснок 3-4 зубчиков
- Алыча 5-7 штук
- Зелень По вкусу
- Соль 1 ст. ложка (рассол)
- Сахар 2 ст. ложки (рассол)
- Растительное масло 2 ст. ложки
- Лук репчатый 1-2 штук
- Гвоздика 2 штуки (рассол)
- Помидоры черри 5-7 штук (не обязательно)
- Вода 800 мл (рассол)
- Сладкий перец 300 грамм
- Перец душистый 4 штуки (рассол)
- Уксус столовый 9% 1 ст. ложка (рассол)
- Лист смородиновый 3-4 штук
- Лист дубовый 2 штуки (если есть)
Количество порций
2
Как приготовить "Овощи маринованные "Быстрые""
1. Подготовьте продукты. Приступим!
Вскипятите воду для рассола с сахаром и солью, добавьте специи, оставьте остывать.
2. Баклажаны вымойте, обрежьте хвостики и нарежьте колечками. Посолите хорошо, оставьте на 10 минут.
3. У перца удалите семена, нарежьте крупно. Очистите лук, чеснок, нарежьте некрупно. Алычу порежьте на 2-4 части, удалите косточки.
4. Баклажаны подпеките на почти сухой сковороде, масло не наливайте, а просто смажьте кисточкой.
5. Кусочки перцев тоже немного подпеките на сухой сковороде, добавьте к баклажанам.
6. Добавьте к овощам алычу, чеснок, лук, зелень рубленную, листочки. По желанию положите помидоры черри.
7. Залейте овощи теплым рассолом (перед заливкой влейте уксус и перемешайте). Оставьте овощи при комнатной температуре на ночь.
8. Утром овощи можно разложить по чистым баночкам и убрать в холодильник на хранение.
9. Приятного!
Оценить рецепт Овощи маринованные "Быстрые"
5.0
5
Похожие рецепты:
Быстрые маринованные шампиньоны горячим способом
Маринованные огурцы быстрого приготовления
Быстрые помидоры с чесноком
Цукини быстрого маринования
Кабачки быстрые на зиму
Перец маринованный
Маринованные помидоры сладко-острые
Синенькие с морковкой и чесноком
Грибы шампиньоны маринованные (быстрый способ)
Огурцы малосольные в пакете с чесноком
Маринованные кабачки со стерилизацией на зиму
Армянские соленья
Комментарии :
06.08.2018 09:56 
Закуски - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов