В 2025 году Великий пост продлится с 3 марта по 19 апреля.Курица в соусе терияки
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Вам нравится азиатская кухня? Тогда предлагаю вам кое-что повторить на своей кухне. Итак, перед вами рецепт приготовления курицы в соусе терияки - знаменитое и любое многими блюдо.
Описание приготовления:
Классический рецепт курицы в соусе терияки получится только при наличии всех необходимых ингредиентов, однако не беда, если коричневый сахар вы замените белым, а мирин винным уксусом. Даже в таком варианте курочка получится необыкновенно вкусной.Состав / Ингредиенты:
- Соевый соус 150 мл
- Коричневый сахар 50-60 грамм
- Мирин 1 ст. ложка
- Имбирь 1 ст. ложка
- Чеснок 2-3 зубчиков
- Куриная грудка 2 штуки
- Растительное масло 1 ст. ложка
- Вода 2 ст. ложки
- Кукурузный крахмал 2 ст. ложки
- Перец 1 щепотка
Количество порций
3
Калорийность
209 ккал
Калорийность
3 г
Белки
6 г
Жиры
34 г
Углеводы
Как приготовить "Курица в соусе терияки"
1. Для начала необходимо заняться имбирем. Корень имбиря очистить и небольшую часть натереть на терке. Отрезать также 3-4 тонких ломтика и нарезать мелко ножом.
2. Имбирь отправить в глубокую емкость и добавить соевый соус.
3. Чтобы соус не был слишком насыщенным, необходимо влить немного воды. Количество воды зависит от степени концентрированности соевого соуса.
4. Теперь в соус можно добавить рисовый или винный уксус. Если таких ингредиентов у вас нет, можно использовать лимонный сок. Очистить чеснок и изрубить ножом на маленькие кубики. Добавить в соус.
5. Осталось добавить коричневый сахар и все как следует перемешать.
6. Рецепт приготовления курицы в соусе терияки переходит ко второму этапу. Грудки необходимо вымыть, просушить и слегка отбить, накрыв пищевой пленкой или бумагой.
7. Поперчить по вкусу. Солить, учитывая довольно соленый соус, не надо.
8. На сковороду налить немного растительного масла и отправить туда курочку. Обжарить на среднем огне до золотистой корочки.
9. К обжаренной курице влить соус и оставить тушиться около 3-4 минут.
10. Тем временем растворить в небольшом количестве воды кукурузный крахмал.
11. Когда курица уже пропиталась соусом ее можно достать и выложить на тарелку.
12. В оставшийся на сковороде соус ввести крахмал и тщательно перемешать. Соус немного проварить, чтобы он загустел.
13. Готовым соусом обильно полить курочку.
14. Курица в соусе терияки в домашних условиях может быть подана с любым гарниром, однако идеальным вариантом будет рис. Перед подачей можно присыпать свежей зеленью.
Оценить рецепт Курица в соусе терияки
3.5
4
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Курица "Терияки"
Курица с домашним соусом "Терияки"
Курица в соусе "Терияки" с кунжутом
Курица в соусе терияки с овощами
Курица в соусе терияки в духовке
Куриное филе в соусе "Терияки"
Курица терияки в духовке
Курица терияки в мультиварке
Китайский салат с курицей терияки
Куриное филе с цветной капустой
Гречневая лапша с курицей терияки
Курица в тайском стиле
Терияки - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов
Незнаете что сегодня приготовить? Наш кулинарный сайт поможет вам выбрать самое вкусное и сытное блюдо!
закуски на день рождения в офисе
С помощью Мастера Рецептов на сайте Povar.ru Вы можете подобрать блюдо из ваших любимых ингредиентов!
печеная картошка в мультиварке
закуски на день рождения в офисе
С помощью Мастера Рецептов на сайте Povar.ru Вы можете подобрать блюдо из ваших любимых ингредиентов!
печеная картошка в мультиварке