Главная / Каталог рецептов / Гарниры / Перловка с овощами в мультиварке

Перловка с овощами в мультиварке

Sigma002

26.05.2020
Время приготовления: 7 ч. 2 мин

Приготовить вкусный гарнир из перловой крупы совсем несложно. А если вы обладатель мультиварки, то приготовление блюда будет в разы проще. Перловка с овощами получается ароматной и очень вкусной!

Описание приготовления:

Рецепт перловки простой и доступный. Если вы не замочили с вечера крупу, то приготовление увеличьте на 30 минут. Овощи можно взаимозаменять в зависимости от сезона. Фантазируйте!

Назначение: На обед / На ужин / Недорого / Семейный ужин

Основной ингредиент: Овощи / Крупы / Перловая крупа

Блюдо: Гарниры

Состав / Ингредиенты:

Перловая крупа 110 грамм
Перец болгарский 1/2 штуки
Лук репчатый 1 штука
Морковь 1/2 штуки (крупная)
Помидоры 3-4 штук (средние, замороженные или свежие)
Соль По вкусу
Перец черный По вкусу
Растительное масло 50 мл

Количество порций 4

Калорийность

103 ккал

Калорийность

1 г

Белки

6 г

Жиры

12 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Перловка с овощами в мультиварке"

Перловка с овощами в мультиварке - фото шаг 1

Подготовьте необходимые ингредиенты.

Перловка с овощами в мультиварке - фото шаг 2

С вечера подготовьте перловую крупу. Промойте в нескольких водах. Залейте 3 ст. воды и оставьте на ночь. С утра воду слейте, еще раз промойте.

Перловка с овощами в мультиварке - фото шаг 3

Подготовьте овощи. Морковь и лук нарежьте мелкими кубиками.

Перловка с овощами в мультиварке - фото шаг 4

С помидоров снимите кожицу. С замороженных она снимается без проблем. Или используйте свежие помидоры, залейте кипятком на 20 минут и после снимите. После нарежьте мелким кубиком. Перец нарежьте соломкой.

Перловка с овощами в мультиварке - фото шаг 5

В чаше мультиварки, на режиме "Выпечка", разогрейте растительное масло. Обжарьте в нем морковь с луком до мягкости.

Перловка с овощами в мультиварке - фото шаг 6

Добавьте нарезанные перец и помидоры. Обжарьте с открытой крышкой мультиварки в течение 5-7 минут. Отключите мультиварку. Добавьте перловку, 3 ст. воды. Перемешайте. Вода, обязательно должна покрывать крупу. Выставите режим "Выпечка" по времени 45 минут повторно, закройте крышку.