Главная / Каталог рецептов / Супы / Суп из красной рыбы с яблоками

Суп из красной рыбы с яблоками

AlenaPrika

08.02.2023
Время приготовления: 30 мин

Интересный и вкусный вариант обычного первого блюда обязательно понравится и взрослым, и детям. Яблоки подчеркивают аромат красной рыбы, дарят супу легкую сладость. Не забывайте про зелень!

Описание приготовления:

Красочный суп идеален для подачи в обед, особенно — в прохладное время года. По желанию вы можете добавить в него рис или вермишель, тогда блюдо получится более сытным и наваристым.

Назначение: На обед

Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Фрукты / Яблоки / Красная рыба

Блюдо: Супы

Состав / Ингредиенты:

Картофель 2 штуки
Морковь 1 штука
Яблоко 1-2 штук
Красная рыба 350 грамм
Укроп 1/4 пучка
Соль 1 ч. ложка (без горки)
Лук репчатый 1 штука
Перец черный молотый 2 щепотки
Лавровый лист 3-4 штук
Вода горячая 1 литр

Количество порций 3

Калорийность

83 ккал

Калорийность

8 г

Белки

2 г

Жиры

8 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Суп из красной рыбы с яблоками"

Суп из красной рыбы с яблоками - фото шаг 1

Подготовьте указанные ингредиенты. Очистите картофель, лук и морковь от кожуры и промойте в воде.

Суп из красной рыбы с яблоками - фото шаг 2

Промойте части красной рыбы, очистите их от чешуи, крупных костей и выложите в кастрюлю или казан. Нарежьте крупными кубиками картофель и добавьте в емкость.

Суп из красной рыбы с яблоками - фото шаг 3

Влейте теплую воду, добавьте соль, перец и лавровые листья. Отварите все примерно 15-20 минут.

Суп из красной рыбы с яблоками - фото шаг 4

Нарежьте мелкими кубиками морковь и лук, добавьте в емкость. По желанию морковь можно натереть на терке с крупными ячейками.

Суп из красной рыбы с яблоками - фото шаг 5

Разрежьте яблоки на четыре части и срежьте семенные блоки. Промойте в воде и нарежьте крупными кубиками. Измельчите укроп и добавьте обе нарезки в кастрюлю. Проварите примерно 5 минут и попробуйте суп на вкус. При необходимости подкорректируйте вкус горячего.