В 2025 году Великий пост продлится с 3 марта по 19 апреля.
Главная
/ Каталог рецептов / Выпечка / Пироги / Блюда с начинкой /
Пирог из картофеля и копченого лосося
Пирог из картофеля и копченого лосося
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Пирог можно готовить не только из теста. Тут отлично подойдут разные овощи: картофель, кабачки, баклажаны, лук. Хотите знать, как приготовить пирог из картофеля и копченого лосося? Записывайте рецепт.
Описание приготовления:
Можно использовать любую красную рыбу, не только копченую, а также свежую, но будьте аккуратны с засоленной. Предварительно картофель нужно отварить в кожуре, так пирог приготовится быстро, и вы будете уверены, что он не сырой. Если готовите такой пирог с мясом, картофель можете не варить, а вот время приготовление рыбы значительно меньше, поэтому используйте отварной.Состав / Ингредиенты:
- Картошка 650 грамм
- Сливочное масло 2 ст. ложки
- Лук-порей 1 штука
- Копченый лосось 120 грамм
- Яйца 5 штук
- Соль По вкусу
- Укроп 3-4 штук
- Сливки 30% 1/3 стакана
Количество порций
5
Как приготовить "Пирог из картофеля и копченого лосося"
1. Картофель целиком положите в кастрюлю с водой, добавьте 2 чайные ложки соли и варите после закипания 10-15 минут. Готовый картофель остудите. Нарежьте кольцами светлую часть лука-порея. Обжарьте его со сливочным маслом на сковороде.
2. В миску разбейте куриные яйца, смешайте их с чайной ложкой соли, измельченным укропом, сливками и обжаренным луком.
3. Форму для запекания смажьте сливочным маслом. Картофель очистите от кожуры и нарежьте тонкими кружочками. Выложите 1/3 картофеля на дно.
4. Добавьте половину ломтиков копченой рыбы.
5. Вылейте 1/3 часть яичной смеси поверх слоя с рыбой, затем вторую часть картофеля и снова рыба, залейте половиной оставшейся яичной смеси.
6. Выложите оставшийся картофель и залейте оставшейся смесью, посолите по вкусу. Запекайте в разогретом до 180 градусов духовом шкафу 30 минут.
7. Готовый пирог немного остудите в форме, затем аккуратно достаньте и нарежьте кусочками.
Оценить рецепт Пирог из картофеля и копченого лосося
3.3
3
Похожие рецепты:
Наливной пирог с рыбой
Картофельный пирог с рыбой (простой)
Пирог с копченым лососем
Рыбный пирог из свежей рыбы
Заливной пирог с рыбой и картошкой
Пироги с лососем и овощами
Шведская запеканка с лососем
Рыбный пирог с сыром Чеддер
Пирог с брюшками лосося
Пирог с копченой рыбой
Французский пирог киш с лососем
Рыбный пирог из коржей "Наполеон"
Пироги - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов
Приготовление и украшение праздничных блюд на кулинарном проекте Povar.Ru
блюда из лука
Авторские домашние рецепты, а так же рецепты от профессиональных поваров - Повар.Ру
быстрый салат на ужин
блюда из лука
Авторские домашние рецепты, а так же рецепты от профессиональных поваров - Повар.Ру
быстрый салат на ужин