В 2025 году Великий пост продлится с 3 марта по 19 апреля.Заливное из говяжьего языка
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Сегодня хочу поделиться своим любимым рецептом заливного, которое состоит из говяжьего языка, консервированной кукурузы и горошка. Закуска получается невероятно яркой, праздничной и очень вкусной!
Описание приготовления:
Чаще всего заливное готовят на плоских тарелках, выкладывая начинку, нарезанную тонкими ломтями, и заливая все бульоном с разведенным желатином. Но также очень оригинальной получается закуска, если всю начинку нарезать кубиком, выложить в красивую пиалу и залить бульоном. Такую закуску можно приготовить для каждого гостя и подать каждому свою порцию. Можно даже оригинальный именной ярлычок повесить! Уверена, что всем гостям понравится такая закуска и способ её подачи. И они обязательно будут спрашивать у вас рецепт, как приготовить заливное из говяжьего языка.Состав / Ингредиенты:
- Язык говяжий 200 грамм
- Кукуруза консервированная 100 грамм
- Горошек консервированный 100 грамм
- Бульон 1 стакан
- Желатин 1 ст. ложка
- Соль По вкусу
- Зелень По вкусу (для украшения)
Количество порций
3
Как приготовить "Заливное из говяжьего языка"
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Говяжий язык отварите в подсоленной воде в течение 2 часов. Затем окуните его в холодную воду на несколько минут. Это позволит легко снять с языка кожицу. Порежьте очищенный язык мелким кубиком.
Замочите желатин в теплом бульоне, который остался после варки языка.
Смешайте измельченный язык, консервированный горошек и кукурузу.
Разложите полученную смесь по небольшим пиалам.
Набухший желатин подогрейте на медленном огне, но до кипения не доводите. Можно отправить жидкость в микроволновку на 1 минуту. Разлейте бульон по пиалам. Отправьте заливное в холодильник минимум на 2 часа.
Перед подачей украсьте заливное петрушкой и ягодами калины. Кушайте с удовольствием!
Оценить рецепт Заливное из говяжьего языка
4.9
11
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Язык говяжий заливной
Заливной язык
Говяжье заливное Драгоценные камни
Двухцветное заливное с ветчиной и маринованными огурцами
Бульон из говяжьего языка
Жульен с языком и грибами в сметанном соусе
Бефстроганов из языка
Заливное из свиного языка
Говяжий язык с соленым огурцом
Салат из говяжьего языка и огурцов
Простой салат из говяжьего языка
Салат с языком
Комментарии :
Надя 
01.12.2018 20:40
Красота, еще и очень вкусная! Я для яркости добавила сушеные мини чили перчики)
Леся
02.10.2018 13:00
Получилось вкусно! Я еще сладкий перец желтый и красный добавила для яркости 
Спасибо за рецепт!
Заливное - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов
Сайт Povar.ru - клад для настоящих гурманов! Изысканные ресторанные блюда и оригинальные кулинарные шедевры можно приготовить дома!
вегетарианские рецепты
На сайте Повар.ру вы можете найти рецепты из передачи Кулинарный поединок и с легкостью приготовить любое понравившееся блюдо.
консервация
вегетарианские рецепты
На сайте Повар.ру вы можете найти рецепты из передачи Кулинарный поединок и с легкостью приготовить любое понравившееся блюдо.
консервация