Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Котлеты / Куриные котлеты по-креольски

Куриные котлеты по-креольски

Отзывы (6)

Оксана Ч.

07.10.2018
Время приготовления: 1 ч.

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Сегодня хочу предложить очень вкусный рецепт котлет, запеченных с грибами и помидорами под картофельно-сырной шубкой в духовке. Необычная подача привычного блюда. Попробуйте!

Описание приготовления:

Для того, чтобы приготовить куриные котлеты по-креольски, понадобятся только самые простые продукты, а вот результат вас непременно порадует. Блюдо с насыщенным ярким вкусом, такое сочное, ароматное и невероятно аппетитное! Можно смело подать не только для семейной трапезы, но и на любой праздничный стол.

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол

Основной ингредиент: Птица / Курица / Куриное филе

Блюдо: Горячие блюда / Котлеты

Состав / Ингредиенты:

Куриное филе 500 грамм
Лук 1 штука
Помидор 1 штука
Картофель 4-6 штук
Грибы 400 грамм (у меня замороженные шампиньоны)
Сыр 100 грамм
Яичный желток 1 штука
Соль По вкусу
Специи По вкусу

Количество порций 6

Калорийность

86 ккал

Калорийность

4 г

Белки

8 г

Жиры

7 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Куриные котлеты по-креольски"

Куриные котлеты по-креольски - фото шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Куриные котлеты по-креольски - фото шаг 2

Картофель отварите в подсоленной воде до готовности. Слейте воду, картошку остудите.

Куриные котлеты по-креольски - фото шаг 3

Грибы обжарьте до испарения жидкости. Грибы можно взять любые, причем подойдут как свежие, так и маринованные.

Куриные котлеты по-креольски - фото шаг 4

Куриное филе пропустите через мясорубку.

Куриные котлеты по-креольски - фото шаг 5

Добавьте к фаршу яичный желток, соль и специи по вкусу.

Куриные котлеты по-креольски - фото шаг 6

Перемешайте и добавьте обжаренный репчатый лук.

Куриные котлеты по-креольски - фото шаг 7

Перемешайте все еще раз.

Куриные котлеты по-креольски - фото шаг 8

Готовый фарш разделите на шесть частей, сформируйте плоские котлеты и обжарьте их с двух сторон. До готовности их доводить не надо, они дойдут в духовке. Переложите обжаренные котлеты в форму для запекания.