Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Котлеты / Котлета "Березка"

Котлета "Березка"

Лорик Трюм

16.12.2018
Время приготовления: 1 ч.

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Обычная котлета в яичной оболочке очень понравится как взрослым, так и детям. Да и гостей сможете удивить. Заходите!

Описание приготовления:

Вкусная котлета в нежной яичной оболочке делается не совсем просто, но после приготовления пары тройки котлет, все начинает получаться очень быстро. Если боитесь делать это на сковороде, то переложите омлет на плоскую поверхность и заворачивайте на ней. В фарш и яичную массу можно добавить ваши любимые специи или травы. Сковороду нужно обязательно хорошенько нагреть, чтобы омлет не прилип к сковороде. Омлет не нужно взбивать, а просто перемешать до однородного состояния. Приятного аппетита!

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Мясо / Фарш

Блюдо: Горячие блюда / Котлеты

География кухни: Русская кухня

Состав / Ингредиенты:

Мука 4 ст. ложки
Сметана 25% 2 ст. ложки
Яйцо куриное 5 штук
Фарш мясной 500 грамм
Соль По вкусу
Масло растительное 4 ст. ложки
Лук репчатый 1 штука
Вода 6 ст. ложек
Перец черный По вкусу

Количество порций 6

Калорийность

237 ккал

Калорийность

12 г

Белки

18 г

Жиры

6 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Котлета "Березка""

Подготовьте все необходимые ингредиенты.

Влейте в фарш воду, сметану и хорошенько перемешайте.

Добавьте соль, перец, мелко нарезанный лук и тщательно перемешайте. Разделите на шесть равных частей и сформируйте котлеты.

Разогрейте сковороду и смажьте маслом. Яйца перемешайте и налейте 1/6 часть в сковороду.

Обваляйте котлету в муке и положите на край яичного блина.

При помощи вилки заверните котлету в яичный блин.

Поступайте так со всеми котлетам. Форму для запекания смажьте маслом и налейте немного воды. Уложите заготовки, закройте крышкой и запекайте при 200 градусах в течение 30 минут.