В 2025 году Великий пост продлится с 3 марта по 19 апреля.Борщ на зиму с капустой
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Основа первого блюда готовится достаточно легко, вам останется сделать лишь бульон, нашинковать капусту и почистить картофель. Предлагаю отличный классический рецепт борща на зиму с капустой.
Описание приготовления:
Приготовить заправку не сложно: последовательно обжарьте овощи и закатайте заправку по стерилизованным банкам. Хранить ее нужно в холодном месте. При помощи такой заправки приготовить любимый борщ будет намного быстрее и легче!Состав / Ингредиенты:
- Помидоры 1 кг
- Свекла 1 кг
- Морковь 1 кг
- Лук 1 кг
- Зелень 100 грамм
- Растительное масло 100 мл
- Сахарный песок 4 ст. ложки
- Соль По вкусу
- Уксус 150 мл
- Вода 500 мл
- Болгарский перец 2-3 штук
- Капуста белокочанная 500 грамм
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
Как приготовить "Борщ на зиму с капустой"
Похожие рецепты:
Комментарии :
Kateone 
23.10.2021 01:40
Никогда с капустой не делала заготовку, обязательно попробую. В этом году очень много у нас свеклы и моркови на огроде, как раз для борща на зиму! Скажите, пожалуста, сколько калорий в такой заготовке примерно?
Алексей
11.09.2020 06:51
Пропорции абсолютно не мои, но заготовочку можно и сделать, только под себя само-собой. Исходя из количества свеклы и моркови, речь идет про 6-7 нормальных кастрюль борща. Отсюда сразу: 5-8 перцев, вилочек на 1,5-2 кг капусты, лучка можно и 2 кг, помидор тоже под 2-3 кг просится, чеснок примерно две головки средних, хотя с грядки он злой люто, полторы можно.Это навскидку. Понятно, что это субъективно, но недалеко от нормального соотношения овощей в "мужицком борще", про количество мяса отдельная история, тут даже у прожженой хозяйки слезы на глазах выступают, и совсем не от лука.Ну и сначала бы сальца выжарить на шкварки, можно и копчененького немножко.
Ольга Цибикова
30.09.2019 09:42
Сколько соли класть по рецепту примерно?
Юлия Мальченко
15.10.2019 08:38
Добавьте сначала половинку чайной ложки, затем попробуйте, если для вам кажется, что соли мало, добавьте еще.
Валентина
24.10.2018 12:02
Рецепт понравился , думаю будет очень вкусно --все овощи отдельно обжариваются ! НО ....как такое количество овощей обжарить в 100 мл масла ...думаю маловато масла
Иван
30.10.2017 09:57
Почти половина ингредиентов не указана в рецептуре.. Довольно опрометчиво, ибо не известно, сколько чего брать. Дополнили бы хоть.
пётр пахомов
20.09.2016 11:13
Почему не указана дозировка перца болгарского?
- Консервированные зеленые помидоры
- Консервированные помидоры со свеклой
- Компот из крыжовника на зиму
- Хреновина на зиму
- Салат-ассорти на зиму
- Концентрированный компот из вишни
- Абрикосовое варенье "Королевское"
- Стручковая фасоль с баклажанами на зиму
- Клюква протертая с сахаром
- Маринованные огурцы "Как магазинные"
рецепты блюд для диабетиков 2 типа рецепты
На Povar.Ru собраны лучшие рецепты домашней кухни. Овощные закуски, сытные супы и вкуснейшие мясные блюда на второе.
как сделать протертую клубнику