В 2025 году Великий пост продлится с 3 марта по 19 апреля.Картофель (пюре)
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Пюре из картошки — любимый гарнир многих из нас и незаменимый атрибут праздничного стола. Но как приготовить картофель (пюре), чтоб он был действительно вкусным? Я предлагаю свое решение вопроса.
Описание приготовления:
Перепробовав массу рецептов приготовления, я сделала вывод, что вкус блюда зависит от сорта картофеля, который вы используете. Большинство людей используют крахмалистые сорта для картофельного пюре. Но если вы возьмете розовый картофель, у которого кожура красно-розового цвета, вы получите совершенно другой вкус пюре. Оно получится сливочным, воздушным, со слегка маслянистым вкусом.Состав / Ингредиенты:
- Молоко 1 ст. ложка
- Сливочное масло 30 грамм
- Сливки 60 мл
- Соль 1/2 ч. ложки
- Розовый картофель 700 грамм
Количество порций
4
Как приготовить "Картофель (пюре)"
1
Картофель надо очистить, помыть, нарезать на четвертинки и опустить в холодную подсоленную воду. Варить на слабом огне до готовности (15-20 минут).
2
Пока готовится картофель, растопите масло и подогрейте сливки. Вы можете нагреть их вместе в кастрюле на плите или в микроволновой печи.
3
Когда картофель будет готов, слейте воду и поместите горячий картофель в большую миску. Налейте горячие сливки и топленое масло на картофель.
4
Добавьте молоко и взбивайте (или пюрируйте толкушкой), пока масса не станет гладкой. Не перебивайте картофель, иначе пюре будет клейким. Добавьте соль и перец по вкусу.
Оценить рецепт Картофель (пюре)
4.0
4
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Картофельное пюре классическое
Пюре картофельное с молоком
Картофельное пюре (нереально вкусное)
Картофельное пюре: 6 видов
Пюре из картофеля
Воздушное пюре
Картофельное пюре быстрого приготовления
Картофельное пюре как в детском саду
Картофельные оладьи из пюре
Картофельное пюре со сливками
Картофельное пюре с творогом
Пюре картофельное с брокколи
Гарниры - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
Большое собрание оригинальных рецептов из рыбы, мяса и птицы, а так же сладкая выпечка, десерты и здоровые коктейли.
как варить гороховый суп из свинины
На Повар.Ру вы найдете множество рецептов вкусных блюд которые непременно захочется приготовить.
консервированные огурцы рецепты
как варить гороховый суп из свинины
На Повар.Ру вы найдете множество рецептов вкусных блюд которые непременно захочется приготовить.
консервированные огурцы рецепты