Нежное куриное суфле с щавелем, морковью и гранатом, запеченное в блинных стаканчиках. Полезная и эффектная закуска или полноценное второе блюдо.
DenilenaПоваренок 4 уровня
- 13 марта 2016, 2:12
- 1130
Куриное суфле со щавелем
Ингредиенты для «Куриное суфле со щавелем»:
- Фарш куриный — 300 г
- Щавель — 100 г
- Гранат — 1 горст.
- Сыр твердый — 100 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Соль — 1 щепот.
- Горчица — 1 ч. л.
- Сметана — 1 ст. л.
- Блин (тонкие) — 6 шт
- Масло растительное (ТМ "Олейна" для жарки блинов)
- Зелень (для украшения)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2455 ккал |
белки
138 г |
жиры
76.8 г |
углеводы
301.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 169.3 ккал |
белки 9.5 г |
жиры 5.3 г |
углеводы 20.8 г |
Рецепт «Куриное суфле со щавелем»:
-
Необходимые для суфле ингредиенты. У меня свой замороженный щавель и фарш из куриных грудок, пропущенных через мясорубку с луковицей и морковью.
-
Смешать все ингредиенты для суфле и взбить блендером.
-
Добавить зерна граната (отложить небольшую горсточку для украшения) и перемешать.
-
Выпечь тоненькие блинчики по вашему любимому рецепту. Я использовала классическое масло "Олейна", добавляла пару столовых ложек в тесто и сковороду смазывала только для первого блина.
-
Приготовить формы для маффинов и "выстелить" их блинчиками. Наполнить смесью для суфле. Она получается жидковатой, не смущайтесь и не добавляйте муки, все будет хорошо.
-
Посыпать сверху тертым сыром. Отправить в разогретую духовку на 40 минут.
-
Подавать теплым, украсив зеленью и зернами граната.
Куриное суфле получается очень нежным. Интересно пробовать, когда не знаешь, чего ожидать - хрустящая блинная корочка, тягучий теплый сыр, сочная курочка, кислинка щавеля, потом на зуб попадается кусочек морковки и вдруг - сладкое зернышко граната.
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
1 июня 2023 года lila piskaridze #
13 марта 2016 года elenita # (модератор)
13 марта 2016 года Denilena # (автор рецепта)
13 марта 2016 года Светланка g980 #
13 марта 2016 года Denilena # (автор рецепта)
13 марта 2016 года khris n2011 #
13 марта 2016 года Denilena # (автор рецепта)
13 марта 2016 года Navely #
13 марта 2016 года Denilena # (автор рецепта)
13 марта 2016 года Aigul4ik #
13 марта 2016 года Denilena # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: