Коврижка с лимоном
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
На десерт к чаю для детей и взрослых хочу предложить очень интересный рецепт приготовления коврижки с лимоном. Просто, довольно быстро и невероятно вкусно - прекрасно сочетание для выпечки.
Описание приготовления:
Очень аппетитная, сладкая и нежная коврижка с лимоном в домашних условиях станет отличным вариантом сладенького для детей и взрослых. Цитрус прекрасно оттеняет сладость меда, а также придает невероятный аромат. При желании можете дополнительно использовать ваниль или корицу.Состав / Ингредиенты:
- Мука 200 грамм
- Овсяные хлопья 3 ст. ложки
- Сливочное масло 100 грамм
- Мед 100 грамм
- Сахар 100 грамм
- Кефир или простокваша 100 мл
- Яйцо 2 штуки
- Разрыхлитель 1 ч. ложка
- Лимон 1 штука
- Цукаты 150 грамм (по желанию)
- Сахарная пудра 1 ст. ложка
Количество порций
6
Калорийность
319 ккал
Калорийность
5 г
Белки
10 г
Жиры
50 г
Углеводы
Как приготовить "Коврижка с лимоном"
1. Аккуратно отделите белки от желтков. Последние взбейте в глубокой мисочке, добавьте кефир или простоквашу.
2. Растопите сливочное масло, остудите его немного и добавьте в мисочку. Перемешайте до однородности.
3. В отдельной мисочке соедините просеянную муку с разрыхлителем и хлопьями. В небольшом сотейнике растопите на огне мед с сахаром, но не доводите до кипения. Остудите немного. Добавьте жидкие ингредиенты к сухим и как следует перемешайте.
4. В тесто добавьте цукаты (можно также использовать в рецепте приготовления коврижки с лимоном орешки и кокосовую стружку). Вымойте и обсушите лимон. Натрите сначала цедру в тесто, а затем выжмите сок, добавьте всё в мисочку.
5. Отложенные ранее белки взбейте в плотную пену и добавьте в конце. Аккуратно лопаткой перемешайте тесто.
6. Жаропрочную форму застелите пергаментом или смажьте маслом. Выложите в неё тесто, разровняйте и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку.
7. Выпейте от получаса до 45 минут (в зависимости от толщины коржа). Когда коврижка с лимоном в домашних условиях будет готова, аккуратно достаньте ее из формы и остудите.
8. Нарежьте порционными кусочками и присыпьте сахарной пудрой. По желанию сверху можете добавить еще немного цукатов, например.
Приятного чаепития!
Оценить рецепт Коврижка с лимоном
5.0
1
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Постная коврижка с апельсиновым соком
Коврижка яблочная
Коврижка с вареньем и заваркой
Осетинский пирог с лимоном
Коврижка с вареньем на кефире
Коврижка с орехами
Коврижка с творогом
Медовая коврижка с яблоками
Постная коврижка с какао "Монастырская"
Коврижка из тыквы
Коврижка с абрикосами
Шоколадная коврижка
Комментарии :
13.06.2016 18:59
Коврижка - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов
Мы научим вас готовить! Следите за новыми рецептами на сайте Povar.ru
пирог с мойвой
Популярные ресторанные блюда теперь можно приготовить у себя на кухне с помощью рецептов Povar.ru
что приготовить из фасоли
пирог с мойвой
Популярные ресторанные блюда теперь можно приготовить у себя на кухне с помощью рецептов Povar.ru
что приготовить из фасоли