В 2025 году Великий пост продлится с 3 марта по 19 апреля.Шампиньоны закусочные
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Закусочные шампиньоны - это отличное блюдо, которое будет особо актуальным на праздничном столе. Любители грибов могут приготовить себе маринованных шампиньонов с запасом и хранить их в холодильнике.
Описание приготовления:
Приготовим шампиньоны закусочные в домашних условиях. Грибы нужно сварить до готовности. Для маринада режем овощи и соединяем их со специями, солью, сахаром, уксусом и маслом. Помещаем грибы в маринад, перемешиваем и ставим в холодильник мариноваться. Через 2-3 часа у вас готова прекрасная закуска!Состав / Ингредиенты:
- Морковь 0.5 штуки (или перец болгарский)
- Чеснок 5-6 зубчиков
- Грибы 1 кг (шампиньоны)
- Соль 2 ч. ложки
- Сахар 4 ч. ложки
- Подсолнечное масло 0.5 стакана
- Луковица 1 штука
- Гвоздика 1 штука
- Уксус 0.5 стакана
- Перец черный горошком 5-10 штук
- Перец душистый горошком 5-10 штук
- Лавровые листья 2 штуки
Количество порций
4
Как приготовить "Шампиньоны закусочные"
Грибы тщательно вымыть, нарезать большими кусками (если грибы крупные – разрезать на 4 части, если мелкие – готовить целиком). Положить в большую кастрюлю и отварить (кипятить 2-3 минуты).
Пока грибы остывают, приготовим маринад. Для начала подготовьте овощи: лук и чеснок мелко нарежьте, морковку порежьте полукольцами.
Соединяем специи: уксус, масло, соль, сахар, перец и гвоздику. Добавляем порезанные овощи, хорошо все перемешиваем. Высыпаем остывшие грибы в маринад, накрываем крышкой, хорошенько трусим емкость, чтобы грибы смешались с маринадом. Ставим в холодильник и маринуем 2-3 часа. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Шампиньоны закусочные
4.0
15
Похожие рецепты:
Шампиньоны с начинкой
Пикантная закуска из шампиньонов
Фаршированные шампиньоны праздничные
Шампиньоны с помидорами и сыром
Шампиньоны фаршированные
Шампиньоны с плавленым сыром
Шампиньоны с сыром и чесноком в духовке
Грибы по-испански
Шампиньоны, фаршированные овощами
Фаршированные шампиньоны с сыром и зеленью
Жареные фаршированные шампиньоны
Шампиньоны, запеченные с сыром в духовке
Закуски - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов
Думаете что приготовить на обед? Повар.Ру поможет вам выбрать подходящее блюдо на каждый день.
сомса
Каждый день Приятного аппетита вместе с Povar.ru. Большая коллекция рецептов от домашних и профессиональных поваров.
рецепты грудки куриной
сомса
Каждый день Приятного аппетита вместе с Povar.ru. Большая коллекция рецептов от домашних и профессиональных поваров.
рецепты грудки куриной