Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Мидии в сливочном соусе с сыром

Мидии в сливочном соусе с сыром



Приготовил :  
06.07.2017
Время приготовления: 15 мин
Сохранить Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Вы любите морепродукты? Если да, то предлагаю вам сделать удивительно блюдо, достойное быть в меню хорошего ресторана, в домашних условиях. Потрясающие мидии, от которых невозможно оторваться.

Описание приготовления:

В данном рецепте отлично сочетается классический способ тушения в вине с оригинальным дополнением потрясающим соусом. Морепродукты получаются удивительно нежными, ароматными и пикантными. Да и в самом процессе нет ничего сложного, так что смело можно запоминать этот вариант, как приготовить мидии в сливочном соусе с сыром, и повторить его на собственной кухне.

Состав / Ингредиенты:

  • Сливочное масло 1 Чайная ложка
  • Чеснок 1-3 Зубчиков
  • Мидии в раковинах 2 Килограмма
  • Соль 1 Чайная ложка
  • Перец 1 Щепотка
  • Белое сухое вино 80-100 Миллилитров
  • Сливки 200 Миллилитров
  • Сыр плавленый 1 Штука
Количество порций 4

Как приготовить "Мидии в сливочном соусе с сыром"

1. В сотейник или кастрюлю выложите сливочное масло. Добавьте нарезанный чеснок, обжарьте пару минут, помешивая.
2. Выложите мидии, добавьте щепотку перца, соль. Влейте вино. Оставьте тушиться на медленном огне минут на 5-7. Отдельно доведите до кипения сливки. Добавьте тертый плавленый сырок и помешивайте, пока он полностью не расплавится.
3. Влейте в мидии сырно-сливочный соус и томите еще буквально пару минут.
4. Перед подачей можно дополнить блюдо щепоткой свежей зелени. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Мидии в сливочном соусе с сыром
5.0 3
Я приготовил(а)

Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — 

 — 

:cool: :angry: :wub: :unsure: :blush: :huh: :wacko: :mellow: :dry: :sad: :tongue: :excl: :ohmy: :mad: :laugh: :smile: :rolleyes: :blink: :sleep: :happy: :biggrin: :ph34r: :wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?
Подробные инструкции приготовления сложных, но невероятно вкусных блюд из ларца Мировой кухни.
курица с ананасами

Простые кулинарные рецепты салатов, мясных и овощных блюд, а так же мастер класс по приготовлению морепродуктов.
выпечка с творогом
Горячие блюда
...
+
Салаты
...
+
Закуски
...
+
Супы
...
+
Выпечка
...
+
Десерты
...
+
Напитки
...
+
Соусы
...
+
Заготовки
Варенье  Маринование  Джемы  Соление  Квашение  Консервация  Повидло  Конфитюр  Лечо  Аджика  Кимчи