Пицца с форелью
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Пицца с форелью — это даже звучит вкусно, не говоря о том, как это вкусно на самом деле. Рецепт простой, охотно делюсь со всеми!
Описание приготовления:
Ели вы любите пиццу, очень рекомендую приготовить ее с форелью, это быстро и просто. Правда у нее есть один недостаток — она слишком быстро съедается. Вместо слабосоленой форели можно использовать свежую рыбу. А в остальном рецепт базовый, используйте как основу и добавляйте что-то от себя.Состав / Ингредиенты:
- Сметана 2 ст. ложки
- Каперсы 1 ст. ложка (или оливки, маслины)
- Базилик свежий 20 грамм
- Сыр "Моцарелла" 80 грамм
- Мука пшеничная 240 грамм
- Соль 1 щепотка
- Масло оливковое 2 ст. ложки (1 с.л. — в тесто, 1 ст.ложка — для сбрызгивания перед выпечкой)
- Красный лук 1 штука
- Дрожжи сухие 1 ч. ложка
- Вода 150 мл
- Форель слабосоленая 100 грамм
- Сливочно-творожный сыр 100 грамм (у меня сыр с оливками и розмарином)
Количество порций
2
Как приготовить "Пицца с форелью"
Подготовьте ингредиенты.
В емкость для замешивания теста всыпьте муку и сухие дрожжи, перемешайте.
Сделайте в муке углубление, влейте воду и 1 ст. ложку оливкового масла, добавьте щепотку соли.
Замесите тесто, руками месите 5-7 минут, или воспользуйтесь миксером с насадкой "крюк". Подкатайте тесто в шар, накройте миской.
Примерно через час тесто увеличилось в размерах в 1,5-2 раза. Можно приступать к готовке пиццы.
Соедините сливочный сыр и сметану, размешайте до однородности.
Красный лук порежьте тонкими полосками.
Раскатайте тесто в лепешку, выложите на лист для выпечки. Нанесите на тесто сливочный соус, выложите лук и каперсы.
Присыпьте сверху измельченным базиликом.
Выложите ломтики форели.
Натрите на терке моцареллу.
Присыпьте пиццу моцареллой, сбрызните оливковым маслом.
Выпекайте пиццу 20-25 минут при температуре 200 градусов. Она получилась невероятной вкусной, рекомендую приготовить.
Оценить рецепт Пицца с форелью
4.5
2
Похожие рецепты:
Пицца - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ