В 2025 году Великий пост продлится с 3 марта по 19 апреля.Жаркое в духовке в утятнице
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Предлагаю на заметку классический рецепт жаркого в духовке в утятнице, который станет отличным вариантом сытного и аппетитного полноценного обед и ужина для всей семьи.
Описание приготовления:
Рецепт приготовления жаркого в духовке в утятнице хорош тем, что использовать можно абсолютно любое мясо и овощи. Птицу достаточно мелко нарезать, а вот свинину или говядину предварительно лучше обжарить. Для заправки можно использовать также томатный соус, а для аппетитной корочки - майонез.Состав / Ингредиенты:
- Баклажан 1 штука
- Картофель 4-6 штук
- Морковь 1-2 штук
- Помидор 1-2 штук
- Чеснок 2-4 зубчиков
- Сыр 100 грамм
- Сливочное масло 50 грамм
- Сметана 200 грамм
- Зелень По вкусу
- Филе индейки 500-600 грамм
- Соль 1 щепотка
- Оливковое масло 1-3 ст. ложек
- Луковица 1-2 штук
- Перец 1 щепотка
- Сладкий перец 1 штука
Количество порций
8
Калорийность
138 ккал
Калорийность
5 г
Белки
10 г
Жиры
7 г
Углеводы
Как приготовить "Жаркое в духовке в утятнице"
1. Филе индейки вымыть, просушить и мелко нарезать. Выложить в глубокую мисочку, посолить и поперчить по вкусу. Добавить немного сметаны и щепотку измельченной зелени по вкусу. Очистить чеснок и измельчить. Все как следует перемешать и выложить на дно утятницы.
2. Картофель нужно очистить и отправить в кастрюлю. В подсоленной воде отварить ее, однако не до полной готовности. Параллельно можно заняться и другими овощами. Баклажан, лук и сладкий перец нарезать мелкими кубиками. Разогреть на сковороде немного масла и отправить туда овощи. Очищенную морковь натереть на терке и при желании также добавить немного чеснока. Посолить немного и поперчить по вкусу. В рецепт приготовления жаркого в духовке в утятнице также можно использовать самые разнообразные специи.
3. Половину обжаренных овощей распределить сверху мяса.
4. Помидор вымыть, обсушить и нарезать мелкими кубиками. Половину отправить в утятницу.
5. Отваренный картофель обсушить немного от жидкости и выложить ровным слоем. Сверху распределить вторую половину овощей. Также в этот простой рецепт жаркого в духовке в утятнице можно использовать предварительно обжаренный картофель.
6. На картофель выложить небольшие кусочки сливочного масла и оставшиеся помидоры.
7. Чтобы жаркое в духовке в утятнице в домашних условиях было с аппетитной корочкой, распределить по всей поверхности сметану.
8. Сыр натереть на терке и присыпать сверху. При желании можно добавить также немного измельченной зелени.
9. Накрыть утятницу крышкой и отправить в духовку на 1-1.5 часа.
Оценить рецепт Жаркое в духовке в утятнице
4.2
10
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Жаркое - лучшие 10 рецептов
- Кролик в горчичном соусе с коньяком
- Жаркое из индейки, бекона и фасоли
- Жаркое по-домашнему из говядины
- Жаркое из говядины с овощами
- Байган симла мирч таркари
- Жаркое с говядиной, картофелем и фасолью
- Жаркое из свинины по-русски в керамических горшочках
- Цюрихское жаркое из телятины с грибами
- Курица с овощами в казане
- Имбирная свинина с яблоками и луком
ПОЛЕЗНОЕ
Экзотические и традиционные салаты на праздничный стол, а так же на каждый день - готовим на Povar.Ru
горбуша в фольге в духовке
Домашние рецепты вкусной выпечки прямиком из духовки Повар.Ру!
стейк из семги в духовке
горбуша в фольге в духовке
Домашние рецепты вкусной выпечки прямиком из духовки Повар.Ру!
стейк из семги в духовке