В 2025 году Великий пост продлится с 3 марта по 19 апреля.Зеленые помидоры без закатки
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Не до конца доспевший урожай не только можно, но и нужно использовать! Предлагаю вам отличный вариант, как приготовить зеленые помидоры без закатки - сочную, пикантную и очень вкусную закуску.
Описание приготовления:
У кого есть дача или свой огородик, те люди часто сталкиваются в проблемой недоспевшего урожая. Холодает, и помидоры не успевают вызреть, а выбросить жаль, да и не стоит. Мой вариант зеленых помидоров без закатки придется по вкусу любителям остренького и пикантного. В рецепте есть горчица, острый перец, чеснок и кориандр. Набор этих специй дает просто потрясающие аромат и вкус. Итак, смотрите, как приготовить зеленые помидоры без закатки!Состав / Ингредиенты:
- Чеснок 2 зубчика
- Горчица 1 ч. ложка
- Помидоры зеленые 1 кг
- Укроп 1 пучок
- Соль 1 ч. ложка
- Сахар 3 ст. ложки
- Кориандр 1 ч. ложка
- Уксус столовый 9% 50 мл
- Перец жгучий 1-2 штук (можно заменить на молотый красный перец)
Количество порций
6
Калорийность
173 ккал
Калорийность
1 г
Белки
3 г
Жиры
36 г
Углеводы
Как приготовить "Зеленые помидоры без закатки"
1. Подготовьте все необходимые специи и помидоры. Все тщательно вымойте и очистите. Приступим!
2. Помидоры мелкие порежьте на половинки, более крупные — на 4-6 частей. Сложите в глубокую удобную тару.
3. Порежьте мелко зелень укропа. Чеснок пропустите через пресс, перец жгучий - колечками. Добавьте к помидорам все ингредиенты по списку, не забудьте влить уксус. Все хорошенько перемешайте.
4. Накройте тарелочкой так, чтобы помидоры уплотнились максимально, поставьте груз. Оставьте в тепле на сутки.
Оценить рецепт Зеленые помидоры без закатки
3.3
75
Рекомендуем рецепты:
Слоёные лепёшки с луком "Катлама"
Гороховый суп по-немецки
Русский соус
Салат с минтаем
Борщ белорусский
Слоёные лепёшки с луком "Катлама"
Гороховый суп по-немецки
Русский соус
Салат с минтаем
Борщ белорусский
Похожие рецепты:
Маринованные зеленые помидорки
Аджика из зеленых помидоров сырая
Соленые помидоры без закатки
Помидоры соленые
Тещины помидорчики на зиму
Зеленые помидоры в томатном соке на зиму
Засолка зелёных помидоров холодным способом
Зеленые помидоры с капустой на зиму
Рагу из зеленых помидоров на зиму
Соленые зеленые помидоры
Помидоры на морковной ботве на зиму
Зеленые помидоры на зиму без уксуса
Комментарии :
Зоя 
06.03.2018 05:20
Помидоры отличные, но отступать от рецепта нельзя и еще момент, помидоры должны быть хорошо под гнетом, чтобы не заплесневели.
Маринование - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
Как накормить всю семью? Povar.ru - Все ответы на кулинарные секреты!
дорадо рецепт
Традиционная русская кухня, а так же большое количество рецептов из разных уголков Мира.
мусака с баклажанами
дорадо рецепт
Традиционная русская кухня, а так же большое количество рецептов из разных уголков Мира.
мусака с баклажанами