Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Тунец под соусом из болгарских перцев

Тунец под соусом из болгарских перцев



Приготовил :  
29.12.2012
Время приготовления: 40 мин
Сохранить Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Тунец под соусом из болгарских перцев - простое и очень вкусное блюдо из замечательной рыбы, которая походит скорее на мясо, чем на рыбу - из тунца. Минимум стараний - и отличное блюдо на столе!

Описание приготовления:

Тунец - очень вкусная, деликатесная рыба, однако она стабильно дорожает на прилавках супермаркетов, а скоро и вовсе может исчезнуть из свободной продажи. Поэтому, пока эту рыбу еще можно купить, рекомендую насладиться ей вдоволь :) Тунец под соусом из болгарских перцев - одно из наиболее простых блюд из тунца, однако простое - не значит плохое. Сама по себе рыба получается невероятно нежной, а соус придает ей пикантности и оригинальности. Попробуйте!

Состав / Ингредиенты:

  • Филе тунца 500 Грамм
  • Лук репчатый 1 Штука
  • Чеснок 1-2 Зубчиков
  • Болгарский перец красный 1 Штука
  • Болгарский перец зеленый 1 Штука
  • Болгарский перец желтый 1 Штука
  • Помидоры 150 Грамм
  • Вино белое 100 Миллилитров
  • Сахар 1 Чайная ложка
  • Соль - По вкусу
  • Растительное масло 2-3 Ст. ложек
  • Приправа к рыбе 1 Чайная ложка
  • Черный молотый перец - По вкусу
Количество порций 3

Как приготовить "Тунец под соусом из болгарских перцев"

Ингредиенты.
Подготовим все необходимые ингредиенты. Лук и чеснок почистим и мелко нарежем, болгарский перец нарежем крупной соломкой, помидоры - кубиками.
Лук и чеснок обжариваем 1-2 минуты на масле.
Затем добавляем перцы и жарим еще 4-5 минут на среднем огне под крышкой.
Далее добавляем лавровый лист, помидоры, вино, соль и сахар. Доводим до кипения на среднем огне, затем сбавляем огонь до минимума и тушим еще 15 минут под крышкой.
А пока овощи тушатся - займемся тунцом. Его нужно нарезать на довольно крупные кусочки и обжарить в масле - около 3-4 минут на среднем огне, не больше.
По истечению оговоренных выше 15 минут тушения овощей, добавляем к ним обжаренную рыбу. Перемешиваем и готовим на медленном огне еще 5 минут.
Собственно, блюдо готово. Подавать горячим. Приятного аппетита! :)
Оценить рецепт Тунец под соусом из болгарских перцев
4.7 7
Я приготовил(а)
Видео рецепт "Тунец под соусом из болгарских перцев"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Видео рецепт Тунец под соусом из болгарских перцев

Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — 

 — 

:huh: :mad: :mellow: :wacko: :sad: :angry: :ph34r: :blink: :cool: :laugh: :unsure: :biggrin: :excl: :ohmy: :blush: :dry: :smile: :wub: :tongue: :happy: :rolleyes: :sleep: :wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?
Рецепты мировой кухни теперь доступны для каждой домохозяйки - готовим вместе с Повар.ру!
картофельные деруны

Простые рецепты салатов с картинками по которым очень легко готовить. Все есть на Povar.Ru!
рецепты английской кухни
Горячие блюда
...
+
Салаты
...
+
Закуски
...
+
Супы
...
+
Выпечка
...
+
Десерты
...
+
Напитки
...
+
Соусы
...
+
Заготовки
Варенье  Маринование  Джемы  Соление  Квашение  Консервация  Повидло  Конфитюр  Лечо  Аджика  Кимчи