Главная / Каталог рецептов / Десерты / Трайфл / Трайфлы с персиком

Трайфлы с персиком

AlenaPrika

17.08.2023
Время приготовления: 2 ч.

Чтобы полакомиться вкусным десертом, необязательно стоять у плиты! Вам достаточно смиксовать вкусный корж, крем и персики в одной емкости: стакане или креманке, чтобы получился красочный трайфл!

Описание приготовления:

Красочным полосатым трайфлам с персиками будут рады и взрослые, и дети! Они получаются очень сочными и вкусными, главное — обязательно дайте им пропитаться на холоде хотя бы 1 час.

Назначение: На полдник / На праздничный стол / Фуршет

Основной ингредиент: Фрукты / Персик

Блюдо: Десерты / Трайфл

Состав / Ингредиенты:

Персик 3 штуки
Корж для основы 1 штука (бисквитный или медовый)
Молоко 300 мл
Желток 4 штуки (мелкие)
Сахар 2 ст. ложки
Мука пшеничная 2 ст. ложки

Количество порций 2

Калорийность

192 ккал

Калорийность

5 г

Белки

6 г

Жиры

30 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Трайфлы с персиком"

Подготовьте указанные ингредиенты. Молоко можно использовать любого вида: коровье, козье, кокосовое.

Высыпьте сахар в ковш или кастрюлю с антипригарным дном, добавьте туда же куриные желтки. Если желтки крупные, то добавьте два вместо четырех.

Влейте холодное молоко и всыпьте пшеничную муку. Взбейте все венчиком, чтобы мука не сбилась в комочки. Поместите емкость на плиту, включая умеренный нагрев.

Заварите в течение 10-12 минут заварной крем, помешивая его венчиком. Затем накройте его пищевой пленкой, вынесите на холод и остудите в течение 1 часа. Можно вмешать в крем 40 грамм сливочного масла.

После того, как крем остынет, разломите корж на мелкие кусочки и половину из них всыпьте в креманки или стаканы.

Выложите в каждую емкость по 2-3 ст.л. крема. Промойте и нарежьте персики слайсами, выложите половину на крем. Присыпьте оставшейся крошкой из коржа и снова выложите крем.