Бибимбап



Приготовил :  
10.10.2018
Время приготовления: 35 мин
Сохранить Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Бибимбап или пибимпап - это традиционное корейское блюдо, популярное до сих пор. Выглядит как салат из различных ингредиентов с соусом. Я описала вегетарианский вариант. Читайте!

Описание приготовления:

Любят это блюдо за его разнообразие. В состав может входить рис, лапша, грибы, почти все овощи, мясо, курица и т.д. Главное, чтобы вам нравилось сочетание этих продуктов. Я же вам расскажу, как приготовить бибимбап с нудл, огурцом, тофу и шампиньонами. Сытный рецепт с острой заправкой понравится любителям азиатской кухни.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Грибы / Шампиньоны / Лапша
География кухни: Корейская / Азиатская

Состав / Ингредиенты:

  • Лапша "Нудл" 200 Грамм
  • Тофу 120 Грамм
  • Ростки фасоли или сои 30 Грамм
  • Шампиньоны 150 Грамм
  • Растительное масло 2 Ст. ложки
  • Чили паста 2 Ст. ложки
  • Соевый соус 1 Ст. ложка (+ 0,25 ч. ложки для овощей)
  • Кунжутное масло 0,5 Ст. ложки (+ 0,25 ч. ложки для овощей)
  • Сахар 1,5 Чайных ложки
  • Морковь 0,5 Штуки
  • Огурец 0,25-0,5 Штуки
  • Перец чили 0,5 Штуки
Количество порций 1

Как приготовить "Бибимбап"

1. Сначала отварите лапшу до готовности по инструкции на упаковке.
2. В это же время тофу нарежьте прямоугольными кусочками. Обжарьте их в масле с небольшим количеством воды на сковороде. Готовьте до золотистого цвета, помешивая.
3. После этого тофу удалите со сковороды. Вместо него выложите ростки. Обжарьте их 1-2 минуты, помешивая, с небольшим добавлением кунжутного масла и соевого соуса.
4. Также поступите с грибами. Нашинкуйте их слайсами, а потом обжарьте до золотистой корочки.
5. Теперь сделайте соус. В сотейнике или на сковороде соедините чили пасту, 1 ст. ложку воды, сахар, соевый соус и кунжутное масло. Прогрейте смесь пару минут.
6. Для подачи мелко нашинкуйте морковь и перец. Огурец нарежьте длинными кусочками. В тарелке разложите все ингредиенты секциями. Затем поливайте блюдо соусом, перемешивайте и пробуйте. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Бибимбап
5.0 2
Я приготовил(а)

Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — 

 — 

:excl: :happy: :rolleyes: :smile: :dry: :huh: :ohmy: :wink: :unsure: :biggrin: :sleep: :sad: :blink: :angry: :wub: :mellow: :cool: :ph34r: :tongue: :blush: :mad: :wacko: :laugh:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?
Тысячи сезонных рецептов в одном месте - приготовление баклажан и кабачков по фото шагам.
картошка гармошка в духовке

Путь к сердцу мужчины лежит через желудок сайта Повар.ру
торт черный принц
Горячие блюда
...
+
Салаты
...
+
Закуски
...
+
Супы
...
+
Выпечка
...
+
Десерты
...
+
Напитки
...
+
Соусы
...
+
Заготовки
Варенье  Маринование  Джемы  Соление  Квашение  Консервация  Повидло  Конфитюр  Лечо  Аджика  Кимчи