В 2025 году Великий пост продлится с 3 марта по 19 апреля.Пирог "Осиное гнездо"
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Предлагаю вашему вниманию пирог, который называется "Осиное гнездо". Такое название эта выпечка получила благодаря форме. Пирог состоит из множества булочек. Нежный, ароматный и очень вкусный!
Описание приготовления:
Пирог готовится просто для тех, кто знаком с дрожжевой выпечкой. У начинающих кулинаров тоже все получится, если они будут следовать описанию каждого шага рецепта. Вместо свежих дрожжей можно взять сухие, их потребуется 7-8 грамм. Пирог подойдет для чаепития в кругу семьи в будни и за праздничным столом с гостями.Состав / Ингредиенты:
- Молоко 200 мл
- Дрожжи свежие 20 грамм
- Сахар 7 ст. ложек (5 ст.л. — в тесто, 2 ст.л. — в начинку)
- Соль 0,5 ч. ложки
- Масло сливочное 70 грамм
- Ванильный сахар 10 грамм
- Мука пшеничная 400 грамм
- Яйцо куриное 1 штука
- Творог 250 грамм
Количество порций
7
Калорийность
280 ккал
Калорийность
7 г
Белки
11 г
Жиры
39 г
Углеводы
Как приготовить "Пирог "Осиное гнездо""
Подготовьте ингредиенты для приготовления пирога "Осиное гнездо".
В миску выложите свежие дрожжи.
Налейте теплое молоко.
Добавьте столовую ложку сахара, перемешайте и дайте дрожжам вспениться.
После влейте немного охлажденное, растопленное сливочное масло. Добавьте соль, ванильный сахар и еще 4 столовые ложки сахара.
Постепенно добавьте просеянную муку.
Замесите достаточно крутое, но мягкое, эластичное тесто. Накройте его пищевой пленкой или полотенцем и отправьте в теплое место.
Через час-полтора тесто подойдет и будет готово к выпечке.
Достаньте тесто из миски, обомните и раскатайте в прямоугольный пласт.
Творог смешайте с сахаром и выложите ровным слоем на тесто.
Тесто с творогом сверните рулетом.
После нарежьте на кусочки шириной 3-4 сантиметра.
Каждую булочку округлите и выложите в форму для выпечки.
Дайте булочкам расстояться 25-30 минут при комнатной температуре и смажьте яйцом.
Выпекайте пирог в духовке, заранее разогретой до 175-180 градусов 35-40 минут. Время выпекания зависит от вашей духовки.
Замечательный пирог "Осиное гнездо" готов.
Пирог немного охладите и выложите в кастрюлю с крышкой. Так он сохранит свежесть несколько дней.
Оценить рецепт Пирог "Осиное гнездо"
5.0
3
Похожие рецепты:
Пироги - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ