В 2025 году Великий пост продлится с 3 марта по 19 апреля.Карамельный яблочный штрудель
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Все кухни народов мира имеют множество рецептов сладкой выпечки. Немецкая кухня тоже имеет очень много подобных рецептов. Карамельный яблочный штрудель тому подтверждение.
Описание приготовления:
Нежное рассыпчатое слоеное тесто и начинка из яблок и большого количества специй делают это блюдо незабываемо вкусным. Приготовить этот пирог несложно. Сейчас лето, пора свежих фруктов и ягод. Начинку всегда можно изменить по вашему вкусу.Состав / Ингредиенты:
- Яблоки 5 штук
- Лимонный сок 1/2 штуки
- Бренди 2 ст. ложки
- Изюм 0,5 стакана
- Коричневый сахар 2/3 стакана
- Корица 1 ч. ложка
- Молотая гвоздика 1/4 ч. ложки
- Жидкая карамель 1 ст. ложка
- Сливочное масло 2 ст. ложки
- Имбирное печенье (крошка) 0,5 стакана
- Слоеное тесто 2 штуки
- Сливочное масло 4 ст. ложки
Количество порций
8
Как приготовить "Карамельный яблочный штрудель"
1. Яблоки нужно промыть и удалить сердцевину. Нарезать яблоки тонкими дольками. Изюм перебрать и залить теплой водой минут на 15-20. В отдельной посуде смешать нарезанные яблоки, выдавленный из половины лимона сок, бренди, подготовленный изюм, коричневый сахар, карамель, растопленное масло и специи.
2. Если у вас слоеное тесто пластинами, возьмите два листа. Если же обыкновенное слоенное дрожжевое или бездрожжевое тесто, то разделите его на две части и раскатайте два листа по возможности очень тонким слоем. Смажьте лист сливочным маслом. Подготовленную крошку имбирного печенья разделите на две части и половину присыпьте на масляную поверхность теста. Второй лист тоже намажьте маслом и присыпьте остатками крошки печенья.
3. Начинку разделите на две части и выложите на оба листа. Разровняйте начинку посередине листа.
4. Скрутите тесто вместе с начинкой в рулет. Скрутите и второй руле.
5. Смажьте рулеты растопленным сливочным маслом и сделайте надрезы по всему рулету в 5-6 местах.
6. Духовку нужно будет разогреть заранее до 175 градусов. Штрудели выпекаются около 25 минут. На их поверхности появится золотисто-коричневая корочка. Подают штрудель теплым. А если еще подать к нему мороженое, то будет очень вкусно.
Оценить рецепт Карамельный яблочный штрудель
4.8
23
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Быстрый рецепт яблочного пирога
Штрудель с яблоками
Пирог с карамельными яблоками
Штрудель с яблоком
Яблочный пирог мокрый
Штрудель классический
Перевернутый яблочный пирог с карамелью
Яблочный пирог с меренгой
Карамельный яблочный пудинг
Штрудель с айвой, яблоками и маком
Булочки с яблоком и карамелью
Штрудель с яблоками из лаваша
Комментарии :
25.06.2012 13:39 
Штрудели - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов
Экзотические и традиционные салаты на праздничный стол, а так же на каждый день - готовим на Povar.Ru
рецепт тортов с фотографиями
Домашние рецепты вкусной выпечки прямиком из духовки Повар.Ру!
домашние макароны
рецепт тортов с фотографиями
Домашние рецепты вкусной выпечки прямиком из духовки Повар.Ру!
домашние макароны