В 2025 году Великий пост продлится с 3 марта по 19 апреля.Сырные булочки
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Такие булочки просто идеальны для полдника или к обеденному супу. Желтенькие, ароматные, и чуть остренькие. Обязательно попробуйте! Смотрите как приготовить нежные мягкие сырные булочки!
Описание приготовления:
Нежнейшие булочки получаются благодаря сыру и сливочному маслу. Также я добавила немного перца чили молотого, это придало им изюминку. Булочки получились в меру острые, думаю добавить в следующий раз еще и щепотку черного молотого перца для аромата.Состав / Ингредиенты:
- Сыр "Гауда" 120 грамм
- Вода 100 мл
- Куркума 0,5 ч. ложки
- Молоко 100 мл
- Мука пшеничная высшего сорта 300 грамм
- Сахар 2 ч. ложки
- Дрожжи свежие 15 грамм
- Масло сливочное 50 грамм
- Соль 1 ч. ложка
- Перец чили молотый 2-3 щепоток (можно чуть больше)
- Яйцо 1 штука (для смазывания булочек)
- Кунжут 1 ч. ложка (для посыпки булочек)
Количество порций
7
Как приготовить "Сырные булочки"
Приготовьте продукты для булочек. Молоко и воду подогрейте до 40 градусов.
Сливочное масло растопите.
Соедините теплое молоко, воду, соль, сахар и дрожжи. Растворите все.
Натрите сыр на мелкой терке.
В дрожжевую смесь добавьте немного муки, сыр, сливочное масло. Перемешайте.
Потом всыпьте оставшуюся муку, специи, замесите тесто.
Не забивайте тесто, пусть колобок будет мягким. Как только перестало тесто липнуть к рукам, значит муки достаточно. Накройте чистой и сухой салфеткой тесто и оставьте в тепле на 1 час.
Спустя час тесто должно увеличится минимум в три раза. Осадите его руками.
Разделите тесто на равные части, количество на ваш вкус. выложите булочки на смазанный противень. смажьте яйцом, посыпьте кунжутом. Оставьте в тепле для расстойки на 15-20 минут. После поставьте печься в духовку на 25-30 минут при 180 градусах.
Готовые булочки снимите с противня и остудите на решетке. Приятного!
Оценить рецепт Сырные булочки
4.6
10
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Комментарии :
Медведева
13.02.2020 15:10
Рецепт очень полюбился, получилось с первого раза. Пеку всякий раз с разными сырами и добавками. Семена здесь очень кстати. 
Алиса1991
05.12.2018 00:00
Изумительные! Самые вкусные, среди несладких булочек. Пышные и мягкие. Спасибо за рецепт!
Евгения
16.10.2018 09:00
Пористые, влажные булочки! Мне очень понравились с супом, ребенок просто кушал Спасибо, будем печь)
Arinka1
09.12.2017 10:00
Обалденные булочки, я испекла их для гамбургеров, все остались довольны, подружки рецепт просили!
Выпечка - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов
Салат Цезарь в домашних условиях - тысячи ресторанных блюд по фото рецептам.
мороженое рецепты
Греческий салат в домашних условиях - тысячи блюд из ресторанов на сайте Povar.Ru
блины на молоке рецепт
мороженое рецепты
Греческий салат в домашних условиях - тысячи блюд из ресторанов на сайте Povar.Ru
блины на молоке рецепт