Котлеты с овощной подливой
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Котлеты можно сделать из любого мяса, запеките их в духовке или обжарьте на сковороде. Овощная подлива сделает их сочными и вкусными. Рассказываю о том, как приготовить котлеты с овощной подливой.
Описание приготовления:
Для подливы можно сделать основу из сметаны или томатного соуса. Из овощей подойдет обычная морковь и лук, а также болгарский перец, зелень, чеснок. Сперва стоит приготовить котлеты, а затем уже тушить их в подливе. Подавайте такие котлеты с любым гарниром: макароны, каши, пюре.Состав / Ингредиенты:
- Говяжий фарш 1 кг
- Овсяные хлопья 1 стакан
- Яйца 3 штуки
- Луковица 6 штук
- Морковь 3 штуки
- Чеснок 5-6 зубчиков
- Соль, перец По вкусу
- Подсолнечное масло По вкусу
- Сметана 200 мл
- Вода 300 мл
- Мука 3 ст. ложки
- Сушеная зелень По вкусу
Количество порций
10
Как приготовить "Котлеты с овощной подливой"
1
Хлопья залейте стаканом воды и оставьте на 1-3 часа. Смешайте мясной фарш с измельченным луком (3 штуки) и измельченной морковью (1 штука), добавьте измельченный чеснок, отжатые хлопья, яйца, соль и перец по вкусу.
2
Сформируйте котлеты и обжарьте их на раскаленном растительном масле до готовности.
3
Оставшийся лук нарежьте тонкими полукольцами, морковь натрите на крупной терке.
4
Смешайте сметану и 300 миллилитров воды, добавьте к ней муку, соль и перец, сушеную зелень и хорошенько размешайте.
5
В сковороду, где обжаривали котлеты выложите сперва лук и готовьте его до мягкости, затем добавьте морковь.
6
Влейте в сковороду приготовленную сметанную смесь и добавьте ранее обжаренные котлеты.
7
Тушите все под закрытой крышкой около 10 минут, затем добавьте по вкусу соль и перец.
8
Подавайте котлеты с любым гарниром. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Котлеты с овощной подливой
5.0
3
Похожие рецепты:
Котлеты в подливе в духовке
Котлеты с подливкой
Котлеты из фарша с подливкой
Котлеты, тушенные в подливе
Котлеты в подливе как в столовой
Куриные котлеты с подливкой
Котлеты из куриного фарша с капустой, тушенные в томате
Котлеты в духовке с подливкой
Мясные котлеты с овощами
Котлеты в мультиварке с подливкой
Подлива к котлетам
Котлеты в духовке в соусе
Котлеты - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов
Тысячи кулинарных рецептов с фото и видео инструкциями, кулинарные книги и многое другое на Povar.ru
соусы к овощным салатам
Вкусная и здоровая пища по домашним рецептам кулинарного проекта Повар.ру
как приготовить вкусные тефтели с подливкой
соусы к овощным салатам
Вкусная и здоровая пища по домашним рецептам кулинарного проекта Повар.ру
как приготовить вкусные тефтели с подливкой