Пирожные Обезьянка
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Какой же праздник без сладкого стола? Хочу вам показать, как приготовить пирожные "Обезьянка". Моим домашним очень понравились обезьянки, детки слопали десерт за две минуты!
Описание приготовления:
Чтобы приготовить пирожные "Обезьянка", нужно испечь по любимому рецепту невысокий бисквит. Можно испечь половину рецепта высокого бисквита, потом остывший корж разделить на части и, смазывая кремом, сформировать мордашки! Удачи!Состав / Ингредиенты:
- Кефир жирный 1 стакан
- Сахар 1 стакан
- Мука пшеничная 1,5 стакана
- Яйцо 1 штука
- Какао-порошок 2 ст. ложки
- Сода 1 ч. ложка (гасить уксусом или лимонным соком)
- Ванильный сахар По вкусу
- Сметана 21% 350 грамм
- Загуститель сметаны 1 штука (упаковка)
- Сахарная пудра 2-3 ст. ложек
Количество порций
7
Как приготовить "Пирожные Обезьянка"
Подготовьте продукты для пирожных. Для того, чтобы более понятно было, что куда используется, я разделила зрительно продукты. Слева - для крема, справа - для теста.
Возьмите удобную глубокую тару для взбивания. Можно воспользоваться венчиком или миксером. Взбейте яйцо с сахаром до пышной пены.
Влейте жирный кефир и продолжите взбивание.
Добавьте муку, какао и соду (погасите её). Соедините продукты до однородной массы.
Тесто готово.
Смажьте кастрюлю мультиварки маслом без запаха, перелейте тесто. Поставьте кастрюлю в машинку, выберите режим "Выпечка", время — 45 минут. Стартуйте.
Пока бисквит печется, можно сделать крем. Охлажденную сметану (жирность не менее 21% должна быть) соедините с загустителем сметаны и сахарной пудрой. Взбейте миксером до кремообразного однородного состояния.
Готовый крем накройте плотно и отправьте в холодильник.
Готовый бисквит достаньте из кастрюли. Остудите полностью на решетке. Порежьте его на две части (чтобы получилось два коржа). Формой для печенья, как на фото, выдавите бисквит.
У вас должно получиться с каждого коржа по 7 заготовок для пирожного. Каждую заготовку пропитайте сладким сиропом или вареньем.
Начинаем собирать пирожные. Смазывайте кремом все заготовки.
Накрывайте вторыми частями.
И кремом рисуйте глаза, уши, мордочку. Из оставшегося бисквита вырежьте части для глаз и ротика, вложите их в крем. По желанию посыпьте кокосовой стружкой крем. Пирожные готовы!
Подавайте пирожные к чаю!
Оценить рецепт Пирожные Обезьянка
5.0
6
Похожие рецепты:
Комментарии :
22.12.2015 10:34 
Пирожное - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
Пробуем готовить популярные ресторанные блюда на домашней кухне вместе с Повар.ру
суп с говяжьими фрикадельками рецепт
Винный камень и с чем его едят - кулинарная энциклопедия проекта Povar.Ru
как приготовить салат мимоза с консервой
суп с говяжьими фрикадельками рецепт
Винный камень и с чем его едят - кулинарная энциклопедия проекта Povar.Ru
как приготовить салат мимоза с консервой