Кулури выпечка греческая рецепт
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Классический греческий завтрак. Приготовить кулури можно и у себя в домашних условиях. Рецепт несложный, а набор необходимых ингредиентов минимален!
Описание приготовления:
Кулури — любимое хлебобулочное изделия греков. Чаще всего их подают на завтрак, этакий греческий бублик посыпанный со всех сторон кунжутом, с вкуснейшей хрустящей ароматной корочкой сверху. Едят кулури, пока он ещё тёплый, а лучше свежеиспечённым. Хоть выпечка и вкусная сама по себе, но подавать кулури можно к любым продуктам. Делюсь достойным и простым рецептом!Состав / Ингредиенты:
- Мука 220 грамм
- Дрожжи 1 ч. ложка (сухие)
- Растительное масло 1 ст. ложка
- Сахар 1 ст. ложка (+ 1 ст.л. дополнительно)
- Вода 125 мл (+ 150 мл. дополнительно)
- Соль 1/2 ч. ложки
- Кунжут 60 грамм
Количество порций
4
Калорийность
294 ккал
Калорийность
9 г
Белки
11 г
Жиры
38 г
Углеводы
Как приготовить "Кулури выпечка греческая рецепт"
Подготовьте все ингредиенты по списку.
В глубокой миске соедините 125 мл. тёплой воды, 1 ст.л. сахара и дрожжи. Перемешайте и оставьте на 15 минут.
Затем добавьте соль и растительное масло.
Частями добавьте муку. Муки может уйти чуть больше, но старайтесь тесто не забивать, оно должно быть мягкое и чуть липкое.
Соберите тесто в шар, смажьте растительным маслом, накройте и оставьте в тёплом месте на 1,5-2 часа.
Кунжут обжарьте на сухой сковороде до золотистого цвета и переложите в плоскую тарелку.
Когда тесто увеличится почти в два раза, его необходимо обмять.
Затем разделите тесто на 3-4 равные кусочка.
Каждый кусочек теста раскатайте в жгут и соедините края, формируя бублик.
В глубокой миске соедините 150 мл. воды и 1 ст.л. сахара. Окуните поочерёдно каждый бублик в эту воду.
А затем обваляйте в кунжуте со всех сторон.
Выложите на застеленный противень и выпекайте в духовке при температуре 170 градусов около 20 минут.
Вкуснее всего кулури свежеиспечённый. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Кулури выпечка греческая рецепт
3.7
3
Похожие рецепты:
Выпечка - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов
