В 2025 году Великий пост продлится с 3 марта по 19 апреля.Соус-дип
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Соус-дип (англ. Dip) – общее название соусов, которые применяют для обмакивания в них кусочков мяса, овощей, фруктов, рыбы и морепродуктов. Вашему вниманию - самый простой соус-дип из сметаны.
Описание приготовления:
Свойства и происхождение:Название соуса походит от слова «dip», что в переводе с английского означает «окунать, макать». Соус-дип был назван так в связи с тем, что в отличии от других соусов, еду в него принято окунать, а не поливать ним готовое блюдо. Соус-дип широко распространен в Китае и в Америке. Соус-дип может быть соленым, острым и даже сладким.
Применение:
Соус-дип чаще всего подают к пище, которую едят руками. В зависимости от назначения соуса, его употребляют с кусочками овощей, фруктов, мяса, рыбы и морепродуктов. Сладкий соус-дип из растопленного шоколада очень часто упоминается в рецептах блюд из фруктов. Соус-дип из расплавленного сыра подают к кусочкам хлеба и овощей. Наиболее известными соусами-дип являются: кетчуп, горчица, сметана, айоли, сальса, майонез, тартар, барбекю, хумус, гуакамоле, шакалака и цацики.
Рецепт приготовления:
Существует множество рецептов приготовления соусов-дип. Все зависит от того, к каким блюдам его будут подавать и, конечно же, от собственных предпочтений.
Советы шеф-повара:
Соусы-дип хорошо подходят для пикника, их употребляют с кусочками отварного мяса, картофеля, фасоли, морепродуктами, сосисками, куриными крылышками, лепешками и крекерами. Для удобства можно использовать специальные шпажки или вилки.
Состав / Ингредиенты:
- Чеснок 2 зубчика
- Сметана 250 грамм
- Зелень свежая - по вкусу
- Соль, перец - по вкусу
Количество порций
4
Калорийность
371 ккал
Калорийность
2 г
Белки
39 г
Жиры
4 г
Углеводы
Как приготовить "Соус-дип"
Отмеряем нужное количество сметаны, кладем в миску, солим и перчим.
Зелень мелко рубим и добавляем к сметане.
Чеснок чистим и выдавливаем в сметану.
Хорошо перемешиваем.
Соус-дип должен постоять в холодильнике хотя бы 10-15 минут, после чего его можно подавать к столу. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Соус-дип
4.7
15
К мясу - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов
Рецепты мировой кухни теперь доступны для каждой домохозяйки - готовим вместе с Повар.ру!
рецепты к праздничному столу
Простые рецепты салатов с картинками по которым очень легко готовить. Все есть на Povar.Ru!
куриные сердечки с грибами
рецепты к праздничному столу
Простые рецепты салатов с картинками по которым очень легко готовить. Все есть на Povar.Ru!
куриные сердечки с грибами