Кролик в горшочке



Приготовил :  
25.05.2017
Время приготовления: 1 ч. 10 мин
Сохранить Я приготовил(а) Оценить Распечатать

В поисках хороших горячих блюд на праздники я часто останавливаю свой выбор на приготовлении в горшочках. Удобно подать в таком виде сразу порции, которые и выглядят очень симпатично.

Описание приготовления:

Я предлагаю вам рецепт, в котором описано, как приготовить кролика в горшочке с помидорами. Можно взять любое мясо, только филейную часть. Кролик считается самым диетическим, и поэтому запечётся он быстрее, а жира почти не образуется. Нежное и ароматное мясо понравится всем гостям.

Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Кролик
География кухни: Русская кухня

Состав / Ингредиенты:

  • Кролик 1 Штука
  • Печень кролика 1 Штука
  • Тимьян 4 Штуки (веточки)
  • Помидор 1 Килограмм
  • Шампиньоны 300 Грамм
  • Лук-шалот 200 Грамм
  • Вино красное 250 Миллилитров (полусухое)
  • Чеснок 4 Зубчика
  • Петрушка 1 Пучок
  • Мука 6 Ст. ложек
  • Соль По вкусу
  • Черный молотый перец По вкусу
  • Растительное масло 5 Ст. ложек
Количество порций 6

Калорийность

172 ккал

Калорийность

2 г

Белки

11 г

Жиры

15 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Кролик в горшочке"

В муку влейте столько воды, чтобы получилось крутое тесто. Укройте его плёнкой и оставьте на полчаса.
Части кролика обжарьте в масле до золотистой корочки с обеих сторон.
Промытые шампиньоны обжарьте в масле до румяного цвета.
Начните обжаривать мелко нарезанный лук в масле. Добавьте к нему дольки помидоров. Тушите 10 минут. Затем добавьте измельчённую петрушку, чеснок, тимьян, соль и перец. Прокрутите через мясорубку печень с небольшим количеством вина. Добавьте её в сковороду. Влейте вино. Тушите, помешивая, 10 минут.
Мясо распределите на 6 горшочков. Добавьте грибы.
Залейте ингредиенты соусом со сковороды.
Тесто тонко раскатайте. Вырежьте 6 кругов, чтобы закрыть ими горшочки.
Запекайте блюдо в духовке при 200 градусах в течение 30 минут. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Кролик в горшочке
5.0 3
Я приготовил(а)
Видео рецепт "Кролик в горшочке"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Видео рецепт Кролик в горшочке

Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — 

 — 

:excl: :happy: :rolleyes: :smile: :dry: :huh: :ohmy: :wink: :unsure: :biggrin: :sleep: :sad: :blink: :angry: :wub: :mellow: :cool: :ph34r: :tongue: :blush: :mad: :wacko: :laugh:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?
Экзотические и традиционные салаты на праздничный стол, а так же на каждый день - готовим на Povar.Ru
слойка с сыром рецепт

Домашние рецепты вкусной выпечки прямиком из духовки Повар.Ру!
сладкая колбаса из печенья рецепт
Горячие блюда
...
+
Салаты
...
+
Закуски
...
+
Супы
...
+
Выпечка
...
+
Десерты
...
+
Напитки
...
+
Соусы
...
+
Заготовки
Варенье  Маринование  Джемы  Соление  Квашение  Консервация  Повидло  Конфитюр  Лечо  Аджика  Кимчи